HISTOIRE : La distillerie Sanchez représente la culture, la tradition et l’art de Candelaria Yegole, un petit village de la Sierra Sud, au sol fertile sur lequel poussent plus de dix variétés d’agaves.
Aujourd’hui, « Destiladora Sanchez » représente la passion d’un peuple qui se consacre à la production de mezcal artisanal. La distillerie Sanchez s’engage pour la conservation des agaves sauvages : au second semestre 2013, une pépinière a été construite avec environ 8 000 plants de la variété d’agave mexicaine Rodacantha, actuellement en voie de disparition.
PRODUIT : Chaque bouteille de mezcal Herencia de Sanchez est une garantie de la plus haute qualité. Ce mezcal à 42° est un mezcal pour les palais qui préfèrent les notes douces avec une teneur en alcool plus faible.
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