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Mezcal Vago Espadin Jarquin 50,3° Cl 70

76,65

Vago sont des mezcals authentiques, liés à leur terre d’origine et aux hommes qui les fabriquent chaque jour.
Le nom du maître palenquero, le village où il a été distillé, la taille du tonneau et, bien sûr, le type d’agave utilisé sont notés sur l’étiquette de chaque bouteille.

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Mezcal Vago Espadin Jarquin 50,3° Cl 70

Vago sont des mezcals authentiques, liés à leur terre d’origine et aux hommes qui les fabriquent chaque jour à la main.
Le nom du maître palenquero, le village où il a été distillé, la taille du tonneau et, bien sûr, le type d’agave utilisé sont notés sur l’étiquette de chaque bouteille.

Le Vago Espadin est élaboré à partir de l’agave du même nom. Selon la température ambiante au moment de la fermentation, celle-ci peut prendre jusqu’à une semaine. Il distille deux fois son moût, fermenté dans six cuves dans un petit alambic de 250 litres.
La mise en bouteille se fait à la main après une filtration à travers un filtre tubulaire en cellulose.

Transparent et cristallin, au nez comme en bouche, il présente tous les traits caractéristiques du type : herbacé, presque poussé jusqu’à la note végétale, fruité rappelant le melon blanc, et enfin vif et vivifiant, au service d’un goût jamais atone.

Producteur

Vago

Format

0,70L

GTIN

0856847004127

Gradazione Alcolica %

50.3

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