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Montevetrano Core Bianco Campania IGT 2020 Cl 75

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17,99

Il est produit Ơ Sannio, dans la province de BƩnƩvent, et mis en bouteille dans la ferme de Montevetrano.

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Description

Montevetrano Core Bianco Campania IGT 2020 Cl 75

Il est produit Ć  Sannio, dans la province de BĆ©nĆ©vent, et mis en bouteille dans la ferme de Montevetrano. L’origine des raisins a longtemps Ć©tĆ© Ć©valuĆ©e et recherchĆ©e, trouvant finalement dans cette zone l’endroit où la nature volcanique du sol avec la prĆ©sence de tuf, de cendres volcaniques et de calcaire permet Ć  ces raisins de s’exprimer avec la plus haute qualitĆ©.

Core Bianco est Ć©galement suivi par l’œnologue Riccardo Cotarella qui, comme pour Core Rosso, a rĆ©alisĆ© une intuition de Silvia Imparato : vouloir reprĆ©senter un vin typique de la rĆ©gion avec la mĆŖme qualitĆ© que Montevetrano. C’est un vin frais et minĆ©ral, vinifiĆ© sĆ©parĆ©ment et Ć©levĆ© avec cryomacĆ©ration et Ć©levage sur lies pendant 7/8 mois avec batonnage hebdomadaire.

Vin intact d’une belle fraĆ®cheur avec une aciditĆ© bien Ć©quilibrĆ©e, il prĆ©sente un nez floral et fruitĆ© d’agrumes et de pĆŖches blanches qui ramĆØnent en bouche une belle complexitĆ© aromatique sur fond de romarin. Une densitĆ© qui s’ouvre et se dilate en douceur avec une finale savoureuse.

MillƩsime 2020

Indication gƩographique typique de Campanie.

Zone de production

MunicipalitƩs de Guardia Sanframondi, Castelvenere, San Lorenzo Maggiore (Benevento).
Première année de production 2015.

Raisins Fiano, Greco.

SystĆØme d’entraĆ®nement double Guyot.
DensitƩ de vignes de 2400 Ơ 3000 par hectare.

Vinification
CryomacƩration avec Ʃlevage long sur lies fines (7/8 mois) avec batonnage hebdomadaire. Fermentation alcoolique
MenƩ sƩparƩment.

Raffinement
En bouteille pendant 4 mois.
Alcool 13,5%

Informations complƩmentaires

Format

0,75L

Gradazione Alcolica %

13.5

Producteur

Montevetrano

Zones de Provenance

Appellation

GTIN

0806808167132

Annata

2018

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