Oban 12 Year Old Special Release 2021 Single Malt Scotch Whisky

Oban 12 Year Old Special Release 2021 Single Malt Scotch Whisky

Une boisson évocatrice, teintée d’épices mais aussi imprégnée de soleil, qui sort de l’ordinaire tout en restant un excellent représentant du style discret et facile à boire d’Oban.
Un Oban original provenant de fûts non traditionnels qui a beaucoup à dire sur lui-même, car il tisse habilement les traits plus clairs et plus sombres de ce célèbre pont entre les styles de single malt des Highlands et des îles.

APPARENCE EXTÉRIEURE

Or clair et brillant.

CORPS

Moyen.

NEZ
Doux, avec des notes de tête insaisissables mais indubitablement maritimes d’algues comestibles croquantes, de sel cristal et de poivre noir grossier sur une tranchée en bois, peut-être accompagné de filets de poisson blanc légèrement fumés. Au bout d’un moment, une cuillerée de sauce au piment doux est ajoutée au plat tandis qu’avec un filet d’eau, l’huile d’olive légère devient la note principale.

PALAIS

La texture est très douce, souple et enveloppante, le goût est fruité et légèrement citronné, équilibré par un soupçon de sel en milieu de bouche et un piquant insistant mais jamais intrusif de barriques fraîchement carbonisées. L’effet est luxuriant et vigoureux, avec un grand équilibre entre les épices boisées et le caractère frais et fruité de la distillerie. Demeurant sucré tout au long de la dégustation, il est délicieux pur, tandis qu’un filet d’eau arrondit légèrement les saveurs, mettant en valeur les notes fruitées.

FINAL

Assez long, finissant épicé avec un soupçon de poivre. L’eau dégage une agréable chaleur douce en arrière-goût, comme si elle annonçait une dernière lueur de lumière.