Old Big Peat Blended Malt Whisky 60 ans
€73,59
CrƩƩ pour cƩlƩbrer le 60e anniversaire de la Maison du Whisky.
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Description
CrƩƩ pour cĆ©lĆ©brer le 60e anniversaire de la Maison du Whisky. Nez: corsĆ©, gras. Le premier nez rĆ©vĆØle un dĆ©licieux triptyque de goudron, paille et citron vert. Son caractĆØre floral domine (jasmin, lilas), la tourbe devient de plus en plus rĆ©glissĆ©e et les fruits mĆ»rs (poire, pomme) apparaissent aux cĆ“tĆ©s du citron vert. Il devient progressivement beaucoup plus maritime (poisson fumĆ©) et Ć©picĆ© (gingembre, clou de girofle). MouillĆ© dans le ressac salin, les ondes Ć l’iode, la tourbe et la fumĆ©e s’envolent. Bouche: riche, puissante. L’attaque en bouche est d’une fermetĆ© impressionnante. Avec autoritĆ©, une tourbe grasse et herbacĆ©e s’empare littĆ©ralement du palais. La bouche moyenne oscille entre le nectar d’agave et le citron. DĆ©licatement chocolatĆ©, avec une amertume qui vous met l’eau Ć la bouche, il pĆ©nĆØtre inexorablement dans le sol en tordant la racine de gingembre. Globalement: long, avec une certaine fraĆ®cheur mentholĆ©e, rĆ©solument tournĆ©e vers la mer. Ocean Spray remplit progressivement la palette de saveurs. Par la suite, des Ć©pices abondantes (poivre, noix de muscade, anis Ć©toilĆ©) soulĆØvent la tourbe et la fumĆ©e au sommet. AprĆØs avoir lĆ©gĆØrement contractĆ© la bouche, la finale se termine par les notes du cigare Avana qui couve. Le verre vide est lĆ©gĆØrement mĆ©dicinal (baume, camphre).
Informations complƩmentaires
Producteur | Big Peat |
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Format | 0,70L |
Zones de Provenance |
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