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Ornellaia 2020 Bolgheri DOC Superiore en boîte

231,00

Ornellaia est née de la rencontre entre la nature et la pensée. Des sols anciens et complexes dialoguent, grâce à la sagesse humaine, avec un microclimat délicat qui trouve son écho et son miroir dans la mer Méditerranée. Un long vieillissement accompagne le grand vin du domaine jusqu’à sa pleine expression, révélant au fil du temps sa finesse, son ampleur et sa générosité.

Disponibilité : 1 en stock

Ornellaia 2020 Bolgheri DOC Superiore

Explorez l’essence de la rencontre entre la nature et la maîtrise humaine avec l’Ornellaia 2020 Bolgheri DOC Superiore « La Proporzione ». Ce vin exceptionnel reflète l’art de l’assemblage et l’engagement de la Tenuta Ornellaia à créer une expérience vinicole inégalée.

Notes de dégustation :
  • Composition : 50% Cabernet Sauvignon, 32% Merlot, 13% Cabernet Franc, 5% Petit Verdot
  • Titre alcoométrique : 14,5 % vol.

D’une couleur rouge rubis profond caractéristique, l’Ornellaia 2020 s’ouvre sur des arômes enveloppants de fruits rouges mûrs, caressés par de délicates notes de vanille et de tabac doux. La gorgée est douce et veloutée, avec une entrée agréable qui invite à poursuivre l’exploration. La texture tannique dense et élégante se révèle dans une finale savoureuse et persistante.

Le climat en 2020: L’année a commencé par un hiver doux et pluvieux, suivi d’un mois de mars avec des températures temporairement plus basses. Le printemps a été caractérisé par un temps chaud et la floraison a eu lieu entre le 20 et le 25 mai. Le mois de juin a été marqué par de fortes pluies suivies d’une longue période de sécheresse jusqu’au mois d’août. La véraison, qui a débuté entre le 20 et le 25 juillet, a commencé à mûrir sous le soleil de l’été. Les vendanges, gérées avec précision pour préserver la fraîcheur et le fruité, ont été achevées en octobre.

Vinification et affinage: Les raisins ont été soigneusement sélectionnés à la main, puis égrappés et foulés. La vinification a été effectuée séparément pour chaque variété et chaque parcelle. La fermentation alcoolique et la macération ont eu lieu dans des cuves en acier inoxydable et en ciment. La fermentation malolactique s’est déroulée principalement en fûts de chêne. Après 12 mois de vieillissement, l’assemblage a eu lieu, suivi de 6 mois supplémentaires en barriques. Le vin a continué à mûrir en bouteille pendant 12 mois avant d’être mis sur le marché.

Directeur de la Tenuta: Axel Heinz dirige l’ensemble du processus, du vignoble à la bouteille, manifestant ainsi la vision et l’engagement de la Tenuta Ornellaia.

Découvrez la perfection sensorielle de l’Ornellaia 2020, où les proportions et l’art s’unissent dans une expérience œnologique extraordinaire.

Format

0,75L

Producteur

Ornellaia

GTIN

7427265841514

Appellation

Gradazione Alcolica %

14

Vitigni

Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon, Merlot, Petit Verdot

Zones de Provenance

Annata

2020

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