Oscar 697 Vermouth Blanc Réserve

Oscar 697 Vermouth Blanc Réserve

Les mêmes acteurs, le même style, une recette différente : sous la direction de Stefano Di Dio, Oscar Quagliarini a créé la recette exclusive n° 773, Oreste Sconfienza a produit le
Vermouth 773
tandis que David Caon a conçu l’emballage de OSCAR.697 Blanc.

Bergamote pour renforcer la fraîcheur au lieu du citron ou d’autres plantes citriques traditionnellement utilisées. La fleur de sureau pour le rendre plus doux et plus rond suivant les nouvelles attitudes du consommateur moyen. Beaucoup plus proche de ces finitions à base de plantes que par le passé. L’achillée millefeuille et le poivre noir en finale créent une intéressante symphonie douce-amère en bouche.

Trebbiano di Romagna comme vin de base car il est neutre et dure beaucoup plus longtemps que le Moscato ou le Cortese.

16% vol. Le minimum selon les spécifications de l’UE au moment du lancement du produit. Il a maintenant été ramené à 14,5 % d’alcool par volume.

140 g par litre de sucre. Le minimum selon la spécification de l’UE. Le séchoir est le meilleur en mixologie ! En plus d’être mélangé à du Prosecco ou du Spumante pour obtenir une boisson facile à boire comme le Spritz Bianco ou Hugo, il se marie parfaitement avec la Tequila, la Vodka et le Rhum Agricol car il rehausse le bouquet aromatique du Spirit et réduit un peu la teneur en alcool. Idéal avec le Gin surdosé avec la Méditerranée…

La recette exclusive n° 773 – qui respecte les exigences du cahier des charges italien pour la production de vermouths – présente une forte caractérisation de bergamote, d’achillea moscata et de sureau.

Les ingrédients de cette recette sont également entièrement naturels. Le volume d’alcool est de 16%, tandis que la teneur en sucre est relativement faible (14%).