Oscar 697 Vermouth Rosso Riserva cl 75
€20,00
Le volume d’alcool de 16 % et la teneur en sucre relativement faible (14 %) font de ce vin un produit de qualité. Oscar.697 Rouge un produit plus amer et plus sec que les autres labels.
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Vermouth Oscar 697 Red Riserva cl 75
Suivant strictement les enjeux imposés par le cahier des charges italien de production des vermouths, le 697 Rosso présente une forte caractérisation d’absinthe, de rhubarbe et de réglisse. Le volume d’alcool de 16% et la teneur en sucre relativement faible (14%) font du 697 Rosso un produit plus amer et plus sec que les autres étiquettes. La très haute qualité se manifeste également dans l’utilisation d’ingrédients naturels, notamment le caramel qui donne au Vermouth Rosso sa couleur brune.
Rhubarbe en bouche pour renforcer et compléter les notes herbacées en combinaison avec l’absinthe. Réglisse au lieu de Cinchona pour améliorer la mixabilité et ne pas empêcher la buvabilité du Vermouth.
La réglisse nettoie la bouche beaucoup mieux que le quinquina. Caramel naturel pour colorer le liquide au lieu de caramel artificiel pour ajouter une note plus sucrée et réduire la teneur en alcool du liquide.
Trebbiano di Romagna comme vin de base car il est neutre et dure beaucoup plus longtemps que le Moscato ou le Cortese.
16% vol. Le minimum selon les spécifications de l’UE au moment du lancement du produit. Il a maintenant été ramené à 14,5 % d’alcool par volume.
140 g par litre de sucre. Le minimum selon la spécification de l’UE. Le séchoir est meilleur en mixologie !
Il se marie parfaitement avec le London Dry Gin, le Rhum, le Mezcal et le Whisky (Bourbon, Rye et Scotch) car il réduit l’ABV du Spirit et augmente l’arôme et le bouquet du Spirit principal.
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Oscar 697 Vermouth Rosso Riserva cl 75
€20,00
Informations complémentaires
| Producteur | Oscar.697 |
|---|---|
| Format | 0,75L |
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