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Palmento Costanzo Nero di Sei Etna DOC Rosso 2020

27,90

Le Palmento Costanzo Nero di Sei Etna DOC Rosso est un vin qui incarne l’âme de l’Etna, produit avec soin et dévouement par le Palmento Costanzo, témoignant de la magnificence du territoire à travers son expression unique.

Disponibilité : 4 en stock

Palmento Costanzo Nero di Sei Etna DOC Rosso 2020

Caractéristiques :

  • Couleur : rouge rubis.
  • Nez : profond et riche avec des notes de fruits rouges, de graphite, de poussière volcanique et de balsamique.
  • Bouche : Enveloppante, avec des tanins veloutés, imposante et longue, avec une finale délicate et agréablement savoureuse.

Aire de production : C.da Santo Spirito, Passopisciaro, Etna.

Exposition : Nord.

Sol : Sables volcaniques ; pierres et rochers exclusifs.

Raisins : Nerello Mascalese 80% – Nerello Cappuccio 20%.

Système de formation : Sapin soutenu par des tuteurs en châtaignier. Plantes jusqu’à 100 ans.

Souches/Ha : En moyenne 7000 plantes/Ha.

Rendement moyen par hectare : 50 quintaux.

Récolte : manuelle, deuxième dizaine d’octobre.

Vinification : Fermentation en cuves tronconiques de chêne avec des levures indigènes. Fermentation malolactique entièrement réalisée.

Vieillissement : 24 mois en grands fûts de chêne et 12 mois en bouteille.

Dégustation : D’une couleur rouge rubis brillante, le vin présente un bouquet élégant avec des notes de fruits rouges, de pierre à fusil et d’épices agréables, qui se mêlent à des notes balsamiques. La bouche est verticale, caractérisée par une minéralité rafraîchissante et des tanins soyeux.

Un vin qui incarne l’âme de l’Etna, produit avec soin et dévouement par Palmento Costanzo, témoignant de la magnificence de la terre à travers son expression unique.

Producteur

Palmento Costanzo

Appellation

Annata

2019

Gradazione Alcolica %

13.5

Format

0,75L

Zones de Provenance

Vitigni

Nerello Cappuccio, Nerello Mascalese

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