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Vinisola Shalai Pantelleria Moscato Spumante Demi sec Millesimato DOP cl 75

20,50

Un vin mousseux produit uniquement à partir de raisins Zibibbo, riche des parfums, de la mer et du soleil de Pantelleria, avec tout le parfum du Zibibbo, des fruits méditerranéens et des agrumes.

Disponibilité : 6 en stock

Vinisola Shalai Pantelleria Moscato Spumante Demi sec Millesimato DOP cl 75

Description : Vinisola Shalai Pantelleria Moscato Spumante Demi sec Millesimato DOP est un vin mousseux riche en arômes, en mer et en soleil de Pantelleria, obtenu exclusivement à partir de raisins Zibibbo. Avec son parfum de zibibbo, de fruits méditerranéens et d’agrumes, ce vin mousseux offre une expérience sensorielle unique.

Caractéristiques principales :

  • Raisin : Zibibbo (Moscato di Alessandria)
  • Système d’élevage : buisson de Pantelleria
  • Territoire : Pantelleria
  • Dénomination : Pantelleria AOP – Moscato spumante
  • Alcool : 11% vol.
  • Sucres : 36 g/l
  • Acidité totale : 6,5 g/l
  • Production annuelle en hl : 24
  • Longévité : 4 ans
  • Température de service : 8 degrés
  • Accord avec le vin : Excellent avec les entrées de poisson cru, les crudités et les huîtres. Parfait avec les desserts et adapté à tous les moments de joie.

Vinification :

  • Vendange manuelle des raisins en cagettes, égrappage, macération à température contrôlée de 20° de 24 à 72 heures.
  • Pressurage doux et première fermentation en silos d’acier.
  • Réfermentation en autoclave pour le moussage.
  • Maturation/affinage en autoclave pendant 6 mois.

Notes de dégustation :

  • Couleur : jaune paille plus ou moins intense, avec des reflets vert pastel.
  • Nez : caractéristiques des raisins Zibibbo, fleurs méditerranéennes, agrumes, avec des notes de pêche blanche et de sauge.
  • Goût : Doux, aromatique, savoureux, avec un arrière-goût plein et persistant et une agréable finale de pain grillé.

Méthode d’effervescence : La méthode Martinotti – Charmat met en valeur le fruité, la fraîcheur et les caractéristiques aromatiques du cépage Zibibbo.

Format

0,75L

Appellation

GTIN

8051070858024

Zones de Provenance

Producteur

Vinisola

Annata

2022

Vitigni

Zibibbo

Gradazione Alcolica %

12.5

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Vinisola Wine Shalai Pantelleria Doc Moscato Spumante Millesimato Demi-SecVinisola Shalai Pantelleria Moscato Spumante Demi sec Millesimato DOP cl 75
20,50

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