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Pierre Péters Champagne Extra Brut Grand Cru cl 75

69,00

Cuvée EXTRA BRUT
Champagne Blancs de Blancs – Grand Cru : En réalité un vin millésimé issu d’une cuvée de grande qualité, cet assemblage champenois provient des quatre vignobles Grand cru des Côtes de Blancs.

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Pierre Péters Champagne Extra Brut Grand Cru cl 75

Pierre Péters è una maison di Récoltant-Manipulant da sei generazioni. L’azienda ha sede a Le Mesnil-sur-Oger, nel cuore della Côte des Blancs. La storia di questa maison ha inizio nel 1858 quando Gaspar Péters, originario del Lussemburgo, sposa una giovane di Le Mesnil-sur-Oger proprietaria di alcuni ettari di vigneti. Solo nel 1919 Camille, il nipote di Gaspar Péters, decide di produrre e commercializzare bottiglie in proprio. Oggi la maison Pierre Péters, che dal 1944 porta il nome del figlio maggiore di Camille, possiede 19 ettari di vigneti nella regione della Côte des Blancs e più precisamente nei villaggi di Mesnil sur Oger, Oger, Avize e Cramant. Gli champagne Pierre Péters sono tutti classificati Grand Cru, prodotti con Chardonnay (Blanc de Blancs) ad eccezione dello Champagne Rosé “Rosé for Albane”. I vigneti dell’azienda Pierre Péters hanno un’età media di 30-45 anni e sono ubicati in un terroir caratterizzato da un’importante componente gessosa. Gli champagne Pierre Péters si caratterizzano per l’equilibrio e gli aromi propri dello Chardonnay regalando all’assaggio finale la finezza del terroir.

Cuvée EXTRA BRUT

Champagne Blancs de Blancs – Grand Cru

In realtà un vino d’annata di un’annata di vendemmia di alta qualità, questo blend di Champagne proviene da quattro vigneti Grand cru in Côtes de Blancs.

Blend di una selezione di quattro appezzamenti dei migliori vini della Côte des Blancs (Le Mesnil, Avize, Cramant, Oger), a cui aggiungono circa il 20% dei migliori tini di Riserva Perpetua.
Questa cuvée matura almeno 36 mesi sui lieviti prima della sboccatura.

Il vino è cristallino, il colore oro pallido mostra dei riflessi verdi caratteristiche dello Chardonnay. L’effervescenza è regolare offrendo un filo di bollicine persistenti.

Un primo naso di fiori bianchi che acquista in complessità con l’aerazione su note di pane bianco e mandorle tostate per finire su spruzzi di mare e guscio di ostrica

L’attacco è teso, molto puro.
Una prima sensazione di grande finezza dominata dai fiori bianchi e nocciola fresca.
Seguono altre note di limone e tostato.
Il lungo finale rivela il tipico gesso di Mesnil sur Oger, che dona a questo vino un carattere quasi salino e iodato.

Dosaggio: 2 g/l

 

Producteur

Pierre Peters

Format

0,75L

Appellation

GTIN

8032632743736

Gradazione Alcolica %

12

Annata

NV

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