Pietradolce Vigna Barbagalli Etna Rosso 2016 cl 75

Pietradolce Vigna Barbagalli Etna Rosso 2016 – nerello mascalese, issu d’un vignoble pré-philloxérique

• Raisins utilisés: Nerello Mascalese, issu d’un vignoble préphylloxérique.
• Aire de production: Contrada Rampante “Barbagalli”, Solicchiata, versant nord de l’Etna, Sicile.
• Sol: loam sableux avec beaucoup de squelette.
• Récolte: manuelle, dans les dix premiers jours d’octobre.
• Vinification: Macération en contact avec les peaux pendant 18 jours ; pressurage doux.
• Vieillissement : 20 mois en tonneaux de chêne français à grains fins, légèrement grillés. Fermentation malolactique naturelle.
• Format: bouteille de 0,75 litre.
• Degré d’alcool: 15 % vol.

Description: Le Pietradolce Vigna Barbagalli Etna Rosso 2016 est un vin de grand caractère et de grande profondeur, produit à partir de vieilles vignes de Nerello Mascalese provenant d’un vignoble préphylloxérique. La zone de production, située sur le versant nord de l’Etna, confère au vin une complexité unique, enrichie par le terroir sablo-limoneux et la présence de squelette.

Le processus de vinification, qui comprend une longue macération en contact avec les peaux et un élevage de 20 mois dans des tonneaux de chêne français, contribue à créer un vin d’une richesse aromatique et d’une structure extraordinaires.

Avec un taux d’alcool de 15 % vol, le Pietradolce Vigna Barbagalli Etna Rosso 2016 est une excellente expression du terroir Etnéen, capable de procurer des émotions uniques à chaque gorgée.