Pietro Caciorgna Guardoilvento Etna Rosso 2020
€26,79
Guardoilvento est le vin dédié à Dante Albieri (graphiste), Maria de Ferraris (artiste), Francesco Antonelli (navigateur et écrivain). Le nom du vin, qui est aussi celui du premier roman de Francesco Antonelli, représente l’image de la vigne cultivée à Alberello, qui est traversée dans tous les sens par le vent, tantôt caressé doucement pour lui donner du relief, tantôt fouetté par une force violente.
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Pietro Caciorgna Guardoilvento Etna Rosso 2020
Guardoilvento est le vin dédié à Dante Albieri (graphiste), Maria de Ferraris (artiste), Francesco Antonelli (navigateur et écrivain). Le nom du vin, qui est aussi celui du premier roman de Francesco Antonelli, représente l’image de la vigne cultivée à Alberello, qui est traversée dans tous les sens par le vent, tantôt caressé doucement pour lui donner du relief, tantôt fouetté par une force violente. Mais elle, la vigne, avec ses racines bien ancrées dans la terre qui la nourrit, et accrochée au piquet auquel l’homme l’a confiée, reste là à regarder et à écouter ce vent, qui est aussi santé, qualité.
Le Guardoilvento exprime le caractère de l’altitude et de la terre noire et caillouteuse dont il est issu. Arômes intenses et délicats avec des notes de fruits frais et d’épices, avec un corps fort mais des tanins doux, souples et délicats. Facile à boire sur le moment, mais encore plus généreux si l’on sait l’attendre. Premier millésime produit en 2013
Spécifications techniques
Nom
Municipalité de Castiglione di Sicilia et Randazzo (CT)
Lots n° 16, 17, 150, 228 des cartes n° 61 et 58
Altitude
Type de terrain
Exposition
Densité de plantation
Système d’élevage
Grapevine
Porte-greffe
Rendement par hectare
Vinification
Maturation
Vieillissement en bouteilles.
Appariements
Le Guardoilvento se marie très bien avec les plats de viande, le porc, le veau et la volaille. Les légumes, tels que le chou et les épinards, les champignons, le carpaccio, divers types d’entrées et de plats de pâtes, et même des plats de poisson légers, constituent d’autres combinaisons intéressantes.
| Producteur | Pietro Caciorgna |
|---|---|
| Annata | 2020 |
| Format | 0,75L |
| Gradazione Alcolica % | 13.5 |
| Appellation | |
| Zones de Provenance | |
| Vitigni | Nerello Mascalese |
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