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Pignatello Barraco 2015 75 cl

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VIN ROUGE FERMO IGP TERRE SICILIANE
Dénomination: Pignatello igp terres siciliennes
raisins: Pignatello

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Description

VIN ROUGE FERMO IGP TERRE SICILIANE
Dénomination: Pignatello igp terres siciliennes
raisins: Pignatello
teneur en alcool: 12,5%
surface du vignoble: 1,2 ha
âge du vignoble: 7 ans
système de formation: gaules
sol: mélange moyen avec calcaire et argile
période de récolte: 10 septembre
rendement à l’hectare: 60 q
vinification: macération de 10 jours sur les peaux
vieillissement: d’octobre à juin en acier et 18 mois en bouteille
nombre de bouteilles produites: 4000
Notes de dégustation: Robe rouge grenat, tanins fermes mais très élégants, soutenus par une belle acidité. petits fruits noirs, épices noires douces et une note sapide / iodée qui donne une boisson agréable et invitante.
Accords recommandés: venaison avec myrtilles, pâté en croûte d’agneau, civet de poulpe, zarzuela.

Informations complémentaires

Producteur

Barraco

Format

0,75L

Appellation

Gradazione Alcolica %

13

Annata

2016

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