Pilzer Grappa de Traminer 0.50 Lt
€27,50
Nous choisissons de beaux marcs de raisin Traminer cultivƩs dans le Trentin et suivons leur fermentation avec soin et technique.
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L’histoire de l’origine de cette vigne est trĆØs intĆ©ressante, disputĆ©e entre un pays du Tyrol du Sud et une cĆ©lĆØbre rĆ©gion viticole franƧaise. CĆ©page qui, cultivĆ© dans des zones appropriĆ©es, est capable d’exprimer des vins aromatiques trĆØs intĆ©ressants et de longue durĆ©e.
Nous choisissons de beaux marcs de raisin Traminer cultivĆ©s dans le Trentin et suivons leur fermentation avec soin et technique. Une courte pĆ©riode de maturation du marc de Traminer est suivie d’une distillation dans notre alambic Ć bain-marie discontinu avec le plus grand soin pour ne pas gĆ¢cher les arĆ“mes dĆ©licats du Traminer. Chaque annĆ©e, le mode de fonctionnement de l’alambic change car chaque annĆ©e est une nouvelle histoire pour les raisins et donc pour le marc. On obtient ainsi une Grappa Traminer au parfum aromatique dĆ©licat rappelant les pĆ©tales de rose, associĆ© Ć d’autres arĆ“mes fins, plus mĆ»rs et complexes, tels que des notes de gĆ©ranium et de citron. Les sensations gustatives sont tout aussi complexes et laissent place Ć un arriĆØre-goĆ»t long et persistant.
Une grappa apparemment facile, mais dont la complexitĆ© olfactive et gustative ne manquera pas d’interpeller le dĆ©gustateur, lui procurant de nombreuses sensations.
Avant de le dĆ©guster, laissez-le pendant quelques minutes dans le grand verre, l’air renforcera l’arĆ“me et ne le gĆ¢chez pas en le dĆ©gustant froid, seulement lĆ©gĆØrement refroidi.
Informations complƩmentaires
| Producteur | Pilzer |
|---|---|
| Format | 0,50L |
| GTIN | 8032685570136 |
| Zones de Provenance | |
| Gradazione Alcolica % | 40 |
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