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Pinot Noir Alto Adige DOC 2021 ‘Ludwig’ Elena Walch

41,50

Le Pinot Noir ‘Ludwig’ 2021 d’Elena Walch est un vin d’excellence de la région Alto Adige DOC. Avec une histoire ancrée dans la tradition de la région, ce vin est largement reconnu sur la scène viticole pour sa qualité supérieure.

Disponibilité : 4 en stock

Pinot Noir Alto Adige DOC 2021 ‘Ludwig’ Elena Walch

Découvrez le Pinot Noir ‘Ludwig’ 2021 d’Elena Walch, un vin d’excellence du Haut-Adige DOC. Avec une histoire ancrée dans la tradition de la région, ce vin est largement reconnu sur la scène viticole pour sa qualité supérieure.

  • Description du produit : Le Pinot Noir « Ludwig » a été introduit en 2001 grâce à une sélection minutieuse de raisins provenant de vignobles historiques, dont certains ont été cultivés selon le système traditionnel des pergolas du Trentin. Avec une production limitée à 10 000 bouteilles, ce vin représente l’excellence et la complexité du Pinot Noir. De nombreuses récompenses nationales et internationales confirment le prestige du vigneron et son dévouement à ce noble cépage.
  • Dégustation: Le Pinot Noir ‘Ludwig’ se caractérise par sa profondeur et son élégance. Le bouquet complexe est enrichi par des notes épicées de cannelle et de clou de girofle, avec des arômes de baies qui constituent une expérience sensorielle unique. En bouche, on apprécie des tanins doux et une minéralité bien équilibrée qui apportent fraîcheur et persistance.
  • Vendanges 2021 : Les vendanges 2021 ont été caractérisées par des conditions optimales qui ont favorisé une parfaite maturation des raisins. Un printemps frais suivi d’un mois de juin chaud a permis une floraison tardive des vignes, tandis qu’un temps stable jusqu’à la fin du mois de septembre a permis une maturation optimale. Les vendanges, qui ont débuté à la mi-septembre, ont permis de récolter des raisins de grande qualité, donnant lieu à des vins de grande valeur.
  • Caractéristiques techniques : Le processus de vinification se déroule avec une fermentation en acier et une maturation ultérieure en fûts de chêne français pendant 10 mois. Le vin a une teneur en alcool de 13,50 % vol, une acidité totale de 5,7 g/l et un sucre résiduel de 1,9 g/l.

 

Producteur

Elena Walch

Vitigni

Pinot Nero

Format

0,75L

Gradazione Alcolica %

13.5

Annata

2021

Appellation

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