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Lagrein Riserva Vigna ‘Castel Ringberg’ 2021 Alto Adige DOC Elena Walch

41,00

Le Lagrein Riserva Vigna ‘Castel Ringberg’ représente l’excellence œnologique de l’Alto Adige DOC du vignoble historique ‘Castel Ringberg’. Cette réserve prisée, encadrée par la toile de fond pittoresque du lac Kaltern et entourée de vignobles ondulants, est un témoignage tangible de la majesté du territoire sud-tyrolien.

Disponibilité : 4 en stock

Lagrein Riserva Vigna « Castel Ringberg » 2021 Elena Walch

Le Lagrein Riserva Vigna ‘Castel Ringberg’ représente l’excellence œnologique de l’Alto Adige DOC du vignoble historique ‘Castel Ringberg’. Cette réserve prisée, encadrée par la toile de fond pittoresque du lac Kaltern et entourée de vignobles ondulants, est un témoignage tangible de la majesté du territoire sud-tyrolien.

Description du produit

Le Lagrein Riserva Vigna ‘Castel Ringberg’ se caractérise par une couleur rouge grenat intense et un bouquet fruité et raffiné. Des notes fraîches de canneberge, de groseille et de cerise se mêlent à des nuances délicates de tabac et de chocolat. La douceur des tanins veloutés et la fraîcheur épicée confèrent à ce vin élégance et charme, tandis que la persistance minérale stimulante en fait une expérience sensorielle unique.

Vendanges 2021 : Le millésime 2021 s’est révélé exceptionnel, surtout pour nos vins rouges ! Un printemps frais et sec a retardé la floraison des vignes, suivi d’un mois de juin chaud et sec. Un changement de temps surprenant à la mi-août a assuré des conditions optimales jusqu’à la fin du mois de septembre, ce qui a permis aux raisins de mûrir parfaitement. Les vendanges, qui ont débuté à la mi-septembre, ont donné des raisins de grande qualité, caractérisés par une parfaite maturité et une acidité équilibrée.

Vinification : La vinification comprend une fermentation en acier avec une macération de 10 jours sur le marc, suivie d’une fermentation malolactique en barriques. La maturation a lieu pendant 20 mois dans des fûts de bois français, suivie d’une longue période de vieillissement en bouteille. La cave de fermentation moderne permet de traiter les raisins en douceur, ce qui garantit l’intégrité de la qualité du produit final.

Détails techniques :
  • Cépage : 100% Lagrein
  • Sucre résiduel : 4,6 g/L
  • Taux d’alcool : 14,0 % vol
  • Acidité totale : 5,2 g/L
  • Dénomination : Alto Adige DOC
  • Vieillissement : 15-18 ans
  • Récolte : Cueillette rigoureusement manuelle

Explorez le Lagrein Riserva Vigna ‘Castel Ringberg’ 2021 et découvrez l’essence authentique du vin du Tyrol du Sud.

Producteur

Elena Walch

Vitigni

Lagrein

Format

0,75L

Gradazione Alcolica %

14

Annata

2021

Appellation

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Lagrein Riserva Vigna "Castel Ringberg" 2021 Alto Adige DOC Elena WalchLagrein Riserva Vigna ‘Castel Ringberg’ 2021 Alto Adige DOC Elena Walch
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