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Port Ellen 37 ans d’âge Special Release 2017 Cl 70

3.600,00

Port Ellen 37 years Special Release 2017 est Un single malt en édition limitée vieilli en fûts naturels, il provient de la distillerie désormais désaffectée de…
Port Ellen
sur l’île d’Islay.

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Port Ellen 37 ans Special Release 2017 Cl 70Special Release 2017

Port Ellen 37 Years Special Release 2017 est un single malt en édition limitée vieilli en fûts naturels provenant de la distillerie aujourd’hui désaffectée de l’île d’Islay.
Dix-septième d’une série limitée d’embouteillages annuels, cette édition spéciale vieillit en fûts de chêne américain et européen.
Seulement 2 988 bouteilles numérotées dans le monde.

La distillerie Port Ellen, fondée en 1825.

Port Ellen est la deuxième ville d’Islay après Bowmore. Située dans une partie abritée de l’île, elle offre une vue imprenable sur la péninsule d’Oa et sur la baie de Kilnaughton, qui doit son nom aux ruines de la chapelle et au cimetière situés au fond de la baie.

La distillerie a été fondée en 1825 par la famille McKay ; de 1831 à 1834, John Ramsay et son épouse, alors gérants, ont entrepris une longue restauration de la distillerie et du port de la ville et ont été parmi les premiers pionniers du commerce d’exportation du whisky écossais vers les États-Unis.

Il a ensuite été acheté par DCL, qui l’a mis hors service de 1929 à 1967.

Les bâtiments de production ont ensuite été reconstruits et la distillerie a fonctionné de 1967 à 1983 avant d’être à nouveau fermée lors de la rationalisation du whisky dans les années 1980.

Comme DCL possédait déjà deux autres distilleries(Caol Ila et Lagavulin), on pensait tragiquement que Port Ellen était excédentaire.

La Distillerie aujourd’hui

Aujourd’hui, il est devenu le centre de maltage par excellence pour les distilleries de l’île, exécuté selon les spécifications de chaque producteur.

Producteur

Port Ellen

Format

0,70L

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