La distillerie Foursquare produit des rhums innovants et complexes sans sacrifier la buvabilité. En outre, l’utilisation de différents types de fûts, comme l’ex-sherry, garantit que les rhums Foursquare sont toujours doux et ronds.
La distillerie produit du rhum exclusivement à partir de mélasse et utilise deux types d’alambics : l’alambic à pot et l’alambic à colonne unique. Les alambics d’Alembic fonctionnent sous vide, ce qui permet de réaliser la distillation à une température plus basse (une pression plus faible nécessite moins d’énergie).
Évidemment, ils sont tous mis en bouteille sans sucre ajouté et si un âge est indiqué, il s’agit du rhum le plus jeune du mélange.
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