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Ron Flor de Cana 12 anos

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Rhum ultra-premium de 12 ans, corsé et rouge ambré. Il a des arômes de fruits rouges, de miel et de noix grillées et une saveur avec des notes de bois, de vanille et de pomme cuite, avec une finale douce et bien équilibrée. A savourer en douceur, sur les rochers ou avec un filet d’eau gazeuse.

 

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Description

Rhum ultra-premium de 12 ans, corsé et rouge ambré. Il a des arômes de fruits rouges, de miel et de noix grillées et une saveur avec des notes de bois, de vanille et de pomme cuite, avec une finale douce et bien équilibrée. A savourer en douceur, sur les rochers ou avec un filet d’eau gazeuse.

En termes d’authenticité, Flor de Caña est le meilleur: il fait partie des rares rhums des Caraïbes qui peuvent se vanter de posséder toutes les étapes du processus de production. Propre canne à sucre et mélasse, propre fermentation et distillation, vieillissement et mise en bouteille sur place.
La propriété des cinq phases de production signifie une authenticité cinq étoiles.

La famille Pellas, originaire de Gênes, s’est installée au Nicaragua à la fin du XIXe siècle et a créé la société la plus importante du pays, active dans les secteurs de la banque, de l’informatique, de l’automobile et bien sûr de Ron. La société a été fondée en 1890 à Chichigalpa, à 120 km de Managua.
L’intention initiale était de créer une vaste plantation de canne à sucre, dans des sols très favorables à ce type de culture. En 1937, une entreprise indépendante fut créée au sein de la plantation, la Compañia Licorera de Nicaragua, pour la production et la vente de rhum.

Pour y arriver, en sortant de Managua par le nord et par la rude route qui traverse la belle ville coloniale de Leon et la campagne luxuriante du Nicaragua, vous arriverez à Ingenio Azucarero San Antonio et à la distillerie Flor de Caña.

San Antonio ingenio produit à la fois du sucre de canne et de la mélasse à 64% de sucre, qui est ensuite traité dans la distillerie. Six colonnes de distillation génèrent un distillat qui est placé dans de petits fûts d’ex-bourbon de 135 litres. et rangé dans un bac conditionné à 28 °. La perte due à l’évaporation est de 7% par an. La Flor de Caña possède 150 000 barils dans les bodegas de Chichigalpa, l’un des stocks les plus importants au monde.

Au cours des dernières années, Flor de Cana a renouvelé l’ensemble de la gamme et dispose d’une nouvelle élégance basée sur l’image des volcans qui dominent le paysage nicaraguayen. La forme de l’étiquette et le mouvement du nouveau logo sont les deux éléments visuels les plus importants et les plus caractéristiques.

Informations complémentaires

Producteur

Compañía Licorera de Nicaragua

Format

0,70L

Gradazione Alcolica %

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