Ronchi Di Cialla Ribolla Gialla Colli Orientali del Friuli 2022 Cl 75

Ferme Ronchi di Cialla

Caractéristiques :

• Aire de production : Valle di Cialla dans la commune de Prepotto
• Cépages : 100% Ribolla Gialla
• Caractéristiques du Cru :
  • Âge des vignobles : 40 ans
  • Vigna Vescul :
    • Superficie des vignes : 3,00 hectares
    • Exposition : sud-ouest à 130-150 mètres au-dessus du niveau de la mer.
  • Vigna Quercigh :
    • Superficie des vignes : 2,5 hectares
    • Exposition : sud, sud-est à 200-230 mètres au-dessus du niveau de la mer.

Vinification : Macération sur les peaux pendant au moins un jour, fermentation en acier inoxydable à température contrôlée, décantation statique naturelle, maturation sur les lies pendant trois mois avec des bâtonnages fréquents.

Notes de dégustation : Cette Ribolla Gialla a une couleur jaune paille claire et brillante avec des reflets verts. Au nez, il se caractérise par sa fraîcheur et sa vivacité, avec des arômes élégants rappelant la croûte de pain, la pomme et la poire sur un fond floral et minéral. En bouche, il se caractérise par une remarquable fraîcheur rehaussée par un équilibre parfait entre l’acidité et la saveur. La finale est consistante, fraîche et savoureuse, ce qui confère à ce vin un grand équilibre et une bonne buvabilité.

Un choix idéal pour ceux qui recherchent un vin blanc raffiné et polyvalent à déguster en différentes occasions.