Rosa Caolino 2021 Tenuta di Castellaro
€23,45
Rosa Caolino provient des vignobles qui reposent sur les anciennes carrières de Caolino, d’un sol sablonneux riche en minéraux, où d’anciennes fumerolles ont donné de la couleur aux rochers et aux chemins, créant une polychromie passionnante.
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Description
Rosa Caolino 2021 Tenute di Castellaro
VOIR
Rose pâle aux reflets saumon brillants
SENTIR
Le nez révèle de délicates nuances de roses, de maquis méditerranéen et de minéraux
GOÛTER
Il a une structure délicate avec une acidité qui enveloppe et nettoie le palais pour une boisson élégante.
ACCOMPAGNEMENT Excellent avec des apéritifs, des entrées de poisson, des viandes blanches et des légumes grillés
QUALIFICATION
Rosé sec
NOM
IGT Terre Sicilienne Blanc
ZONE DE PRODUCTION
Lipari (Îles Éoliennes)
CLIMAT
Tempéré méditerranéen chaud, avec des variations de température importantes entre le jour et la nuit. Ventilé.
TENEUR EN ALCOOL
12%
RÉCOLTER
Manuelle avec sélection des raisins lors des vendanges.
VINIFICATION
Pressurage direct des raisins dans un pressoir pneumatique, décantation statique ultérieure à 10-12 ° C pour clarifier le moût, fermentation à 16-18 ° C dans des cuves en acier avec bâtonnage et repos sur lies pendant environ 6 mois.
AFFINAGE EN BOUTEILLE
Au moins 2 mois
CAPACITÉ DE VIEILLISSEMENT ESTIMÉE
5 années
LA TEMPÉRATURE DE SERVICE
12,5°C
TERRAIN
Sable volcanique, profond, fertile et riche en microéléments
ALTITUDE
350 mètres. s.l.m.
VIGNES
Corinto Nero et autres vignes rouges indigènes
SYSTÈME DE FORMATION
Jeune arbre
SOUCHES PAR HECTARE
7000
-
Tenuta di Castellaro Malvasia delle Lipari 2017
€32,00 -
Tenuta di Castellaro L’ottava Isola 2018 Etna Rosso
€25,00 -
Bianco Pomice 2021 Tenute di Castellaro
€26,00 -
Rosa Caolino 2021 Tenuta di Castellaro
€23,45 -
Nero Ossidiana 2018 Tenuta di Castellaro
€26,95 -
Tenuta di Castellaro Corinto 2018
€45,00 -
Marsili Vin Mousseux Ancestral 2019 Tenuta di Castellaro
€25,00
Informations complémentaires
| Producteur | Tenuta di Castellaro |
|---|---|
| Gradazione Alcolica % | 12 |
| Appellation | |
| Format | 0,75L |
| GTIN | 0703674341881 |
| Annata | 2021 |
| Zones de Provenance | |
| Vitigni | Corinto Nero |
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