Rosa Dolce&Gabbana Donnafugata Sicilia DOC Rosato 2021 cl 75
€27,50
Rosa 2021, de couleur rose tendre et brillante, présente un large bouquet de jasmin et de pétales de rose, avec de délicates notes fruitées de pêche à chair blanche et de bergamote. Agréablement parfumé et minéral, il se distingue par sa finesse et sa persistance.
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Rosa Dolce&Gabbana Donnafugata Sicilia DOC Rosato 2021 cl 75
Rosa 2021, de couleur rose tendre et brillante, présente un large bouquet de jasmin et de pétales de rose, avec de délicates notes fruitées de pêche à chair blanche et de bergamote. Agréablement parfumé et minéral, il se distingue par sa finesse et sa persistance.
A la table
parfait pour les apéritifs, le poisson cru, les plats végétariens et les viandes délicates
Excellent à 10-12°C
Année météorologique
2021
Récolte
Récolte manuelle en caissettes avec sélection de grappes par plante.
Rendement par hectare
45-65 q
Vinification
Macération à froid dans le pressoir pendant 6-12 heures à 10°C suivie d’une fermentation dans l’acier inoxydable à température contrôlée.
Raffinement
pendant 2 mois en cuve et au moins 3 mois en bouteille avant la mise en vente.
Alcool et données analytiques
alcool : 12,34%.
acidité totale : 5,8 g/l
pH : 3,20
| Producteur | Donnafugata |
|---|---|
| Annata | 2021 |
| Appellation | |
| Format | 0,75L |
| Vitigni | Nerello Mascalese, Nocera |
Avis
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