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Rujari DOP Sicilia 2016

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Rujari est élaboré à partir de raisins Perricone, vinifiés à la pureté.

Après une année de vieillissement dans le bois, ce rouge de bonne structure prend vie, élégant et doté des qualités organoleptiques olfactives rares et très identifiables de la tenue territoriale.

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Description

Rujari est élaboré à partir de raisins Perricone, vinifiés à la pureté.

Après une année de vieillissement dans le bois, ce rouge de bonne structure prend vie, élégant et doté des qualités organoleptiques olfactives rares et très identifiables de la tenue territoriale.

Le nez montre une grande personnalité dans une gamme d’épices précieuses, où le genévrier et le poivre noir ne sont que quelques-uns des composants. En bouche se détachent les fruits rouges classiques, les cèpes,

pénétrant dans les arômes de cerise de marasca et de confitures, de prunes et de cerises à l’alcool.

Il se distingue par son élégance extraordinaire, avec une base tannique solide et douce, une bouche ample avec une bonne teneur en alcool et une longue finale.

Informations complémentaires

Producteur

Cantine Rallo

Format

0,75L

Appellation

Avis

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