Rum Plantation Gran Anejo Vol. 42% Cl 70
Les rhums Plantation subissent un double vieillissement, le premier dans les Caraïbes et le second dans la région de Cognac en France. Dans les Caraïbes, où la part des anges est élevée en raison du climat tropical (7 %), le rhum est vieilli dans des fûts de bourbon (chêne américain), qui lui confèrent des notes distinctes de vanille et de noix de coco. Après quelques années dans les Caraïbes, le rhum Plantation est transporté au Château de Bonbonnet, en France, où il est vieilli dans de petits fûts de Cognac Pierre Ferrand (chêne français) qui apportent de délicates notes tanniques. Ce dernier vieillissement donne l’élégance et la finition qui caractérisent tous les rhums Plantation. Plantation Gran Anejo est un mélange de rhums du Guatemala et du Belize. Les rhums mûrissent pendant trois ans séparément dans les deux pays d’origine avant d’être mélangés, puis vieillissent une dernière année dans de petits fûts de chêne en France.
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