Saint Clair Marlborough Origin Sauvignon Blanc 2022
C’est incroyable, mais la région viticole de Marlborough n’a que trente ans ! Dans les années 1970, les premiers vignobles ont été plantés, mais le potentiel a été découvert lorsque les premiers vins ont été mis sur le marché international en 1986. Le Sauvignon Blanc de Marlborough a une saveur que personne n’a jamais entendue, un style qui a rendu le vin néo-zélandais célèbre et qu’il ne faut pas oublier.
Marlborough est situé à l’extrémité nord de l’île du Sud de la Nouvelle-Zélande, sous l’influence climatique de l’océan Pacifique. Il y fait relativement frais, mais la région est protégée sur deux côtés par des montagnes qui offrent de nombreuses heures d’ensoleillement. C’est pourquoi les raisins développent suffisamment de sucres et d’arômes, tout en ayant une bonne acidité grâce à la fraîcheur.
Très parfumé, avec des arômes de fruit de la passion, de litchi, de groseille à maquereau et de pamplemousse.
Cépage : 100 % sauvignon blanc. NON vieillie en fût.
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