Sallier de La Tour Nero d’Avola 2018 Tasca d’Almerita
€8,50
Les faibles rendements du vignoble garantissent une rĆ©colte de grande qualitĆ© et d’acier, et permettent de combiner les notes fraĆ®ches et fruitĆ©es d’un vin jeune, avec des arĆ“mes extrĆŖmement Ć©lĆ©gants d’Ć©pices et de rĆ©glisse, Ć©galement indicateurs d’un bon potentiel d’Ć©volution dans le temps.
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Vendemmia 2018
Les faibles rendements du vignoble garantissent une rĆ©colte de grande qualitĆ© et d’acier, et permettent de combiner les notes fraĆ®ches et fruitĆ©es d’un vin jeune, avec des arĆ“mes extrĆŖmement Ć©lĆ©gants d’Ć©pices et de rĆ©glisse, Ć©galement indicateurs d’un bon potentiel d’Ć©volution dans le temps.
CĆ©pages: Nero d’Avola
DĆ©nomination : Sicile DOC
RĆ©gion viticole : Sallier de La Tour Estate – Monreale (PA) – Sicile
SystĆØme de dressage : espalier
Type de taille : cordon ƩperonnƩ
DensitĆ© de vignes Ć l’hectare : 4 000
Rendement quintaux de raisins Ć l’hectare : 68 ql
Fermentation : traditionnelle en rouge
TempĆ©rature de fermentation : 28Ā°C
DurƩe de fermentation : 20 jours
Fermentation malolactique : totalement rƩalisƩe
Elevage : pour 30% de la masse en fĆ»ts de chĆŖne franƧais (Allier et TronƧais) de 225 litres, au deuxiĆØme et troisiĆØme passage, pendant environ 12 mois. 70% acier.
Teneur en alcool : 13% Vol.
DonnĆ©es analytiques du vin : pH 3,62 – AT 5,36 g/l – ZR 0,7 g/l – ET 30,5 g/l
Informations complƩmentaires
| Producteur | Tasca d'Almerita |
|---|---|
| Appellation | |
| Format | 0,75L |
| GTIN | 8001666751840 |
| Annata | 2018 |
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