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Terre Siciliane Bianco IGT Mareneve Federico Graziani 2018

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Dénomination : Terre Siciliane Bianco IGT

Vignobles plantés à une altitude extrême, résultats différents des diverses vignes exposées au climat volcanique de haute altitude.

 

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Terre Siciliane Bianco IGT Mareneve Federico Graziani 2018

Dénomination : Terre Siciliane Bianco IGT

Vignobles plantés à une altitude extrême, résultats différents des diverses vignes exposées au climat volcanique de haute altitude.

Raisins

Carricante, Riesling du Rhin, Gewurztraminer, Chenin Blanc et Grecanico.

Vinification et vieillissement

Fermentation spontanée avec des levures indigènes, pas de fermentation malolactique, maturation en acier inoxydable sur lies fines pendant 12 mois, et 6 mois de vieillissement en bouteille.

Description sensorielle

Blanc brillant avec des teintes verdâtres,
Arômes intenses et légèrement aromatiques de fruits tropicaux frais, ananas, pêche blanche et litchi, musc blanc, rose, granité de citron, pierre de lave et sel.
La bouche est harmonieuse, extrêmement fraîche, fine et verticale, saline et persistante. Il rappelle la fraîcheur blanche de la neige et le goût salé de la Méditerranée.

Accords gastronomiques

Il se marie très bien avec les plats de poisson cru,
fruits de mer, huîtres, crustacés et asperges sauvages.

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https://www.bottiglieriadelmassimo.it/prodotto/etna-rosso-doc-federico-graziani-2018-cl-75/

https://www.bottiglieriadelmassimo.it/prodotto/etna-rosso-doc-rosso-di-mezzo-federico-graziani-2018-cl-75/

Informations complémentaires

GTIN

0652217004519

Producteur

Federico Graziani

Format

0,75L

Appellation

Annata

2018

Vitigni

Carricante, Chenin Blanc, Gewürztraminer, Grecanico, Riesling Renano

Gradazione Alcolica %

12.5

Zones de Provenance

Avis

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