Stefania Barbot Fiano di Avellino Docg Xoros 2020
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Stefania Barbot
Caractéristiques
Du grec χορός [-οῦ, ὁ] danse littéralement en chœur, (mélodie) le vin est comme le seul personnage de la tragédie grecque, le Chœur des Bacchantes qui chante et danse à l’unisson. Les arômes et les saveurs dansent avec la mélodie du Fiano di Avellino.
FORMATION : cordon éperonné
RENDEMENT : 70 q par hectare
Sol:
calcaire argileux
Raisins:
Fiano di Avellino
Caractéristiques du Cru :
ALTITUDE : 400 mètres au dessus du niveau de la mer
Vinification :
20 jours en cuve acier, élevage 11 mois en acier
Notes de dégustation :
Du grec danse, ce blanc est issu d’un cépage indigène de la région, le Fiano. Un symbole d’élégance et d’harmonie. Les parfums floraux et de fruits jaunes se retrouvent dans une gorgée charismatique et persistante, et avec un fort fond minéral accompagné d’une excellente acidité.
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Stefania Barbot Fiano di Avellino Docg Xoros 2020
Ferme
Stefania Barbot
Caractéristiques
Du grec χορός littéralement danser en chœur, (mélodie) le vin est comme ce personnage de la tragédie grecque le Chœur des Bacchantes qui chante et danse à l’unisson. Les arômes et les saveurs dansent sur la mélodie du Fiano di Avellino.
CULTIVATION : cordon éperonné
RENDEMENT : 70 q par ha
Le sol :
argile calcaire
Cépages :
Fiano di Avellino
Caractéristiques du Cru :
ALTITUDE : 400 mètres au-dessus du niveau de la mer
Vinification :
20 jours en cuves d’acier, maturation de 11 mois en acier
Notes de dégustation :
De Grèce, danse, ce blanc est élaboré à partir d’un raisin indigène de la région, le Fiano. Un symbole d’élégance et d’harmonie. Des notes de fleurs et de fruits jaunes se retrouvent dans une gorgée charismatique et persistante, avec une forte note minérale accompagnée d’une excellente acidité.
| Producteur | Stefania Barbot |
|---|---|
| Format | 0,75L |
| Annata | 2020 |
| Appellation | |
| Zones de Provenance | |
| Vitigni | Fiano |
