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Sur Sur Donnafugata Sicilia DOC Grillo 2021

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SurSur 2021, d’une robe jaune paille brillante, offre au nez un bouquet frais aux notes nettes de fruits à pulpe blanche (pêche et cantaloup) associées à des notes de fleurs sauvages et de menthe. En bouche, il est doux, avec un retour des notes fruitées associées à une agréable fraîcheur.

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Description

Sur Sur Donnafugata Sicilia DOC Grillo 2021

SurSur 2021, d’une robe jaune paille brillante, offre au nez un bouquet frais aux notes nettes de fruits à pulpe blanche (pêche et cantaloup) associées à des notes de fleurs sauvages et de menthe. En bouche, il est doux, avec un retour des notes fruitées associées à une agréable fraîcheur.

Année météorologique

2021

Rendement par hectare

75-85 q

Vinification

Fermentation en acier, à une température de 14-16 ° C.

Raffinement

affinage en cuve pendant deux mois et au moins trois mois en bouteille avant commercialisation

Alcool et données analytiques

alcool : 12,73%
acidité totale : 5,4 g/l
pH : 3,20

Longévité

A déguster dans les 3 ans.

Informations complémentaires

Producteur

Donnafugata

Format

0,75L

Gradazione Alcolica %

12.73

Annata

2021

Appellation

Vitigni

Grillo

Avis

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