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Tasca d’Almerita Guarnaccio 2021 Perricone

14,40

Décrit pour la première fois en 1735, le Perricone – appelé « Guarnaccio » par les vignerons de Regaleali – est élevé au domaine depuis 1959. Du vignoble historique de San Lucio, une sélection a donné lieu à de nouvelles vignes dont provient ce vin, riche en polyphénols et en arômes épicés, évoquant les souvenirs d’une ancienne tradition œnologique.

Disponibilité : 6 en stock

Tasca d’Almerita Guarnaccio Perricone 2021

Le Tasca d’Almerita Guarnaccio Perricone 2021 est un vin qui perpétue une longue tradition viticole, décrite pour la première fois en 1735. Le cépage Perricone, appelé « Guarnaccio » par les vignerons de Regaleali, est soigneusement cultivé sur le domaine depuis 1959. Issu du vignoble historique de San Lucio, ce vin est le résultat d’une sélection minutieuse pour créer de nouvelles vignes, riches en polyphénols et en arômes épicés.

Caractéristiques :

  • Cépages: Perricone
  • Dénomination : Sicily DOC
  • Région viticole : Tenuta Regaleali – Palermo – Sicilia
  • Vignobles: Ciminnita de 2,6 ha
  • Sols : profonds, argile fine, légèrement calcaire
  • Année d’implantation : 2011
  • Système de formation : espalier
  • Altitude: 480 m a.s.l.
  • Exposition : Sud/Est
  • Type de taille : Guyot long
  • Densité de vignes par hectare : 4 600
  • Rendement à l’hectare : 89 ql
  • Fermentation : dans des cuves en acier inoxydable
  • Température de fermentation : 25°C à 30°C
  • Durée de la fermentation : 13 jours
  • Fermentation malolactique : terminée
  • Vieillissement : en fûts de chêne français de 225 litres (Allier et Tronçais), deuxième et troisième passage, pendant environ 12 mois.
  • Titre alcoométrique : 14% Vol.
  • Données analytiques du vin : pH 3,52 – AT (Acidité totale) 5,83 g/l – ZR (Sucres résiduels) 0,8 g/l – ET (Extrait total) 32,8 g/l

Ce vin incarne l’essence de la tradition viticole sicilienne, offrant complexité, structure et un caractère unique qui reflète le terroir dont il est issu.

Producteur

Tasca d'Almerita

Format

0,75L

Appellation

GTIN

8001666755329

Gradazione Alcolica %

14

Annata

2021

Vitigni

Perricone

Zones de Provenance

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