Tenuta delle Terre Nere Etna Rosso Moganazzi DOC 2020

Tenuta delle Terre Nere Etna Rosso Moganazzi DOC 2020

« Moganazzi et Guardiola, suivis de près par Santo Spirito, ont toujours été considérés comme les meilleurs terroirs de la commune de Castiglione, le plus grand des versants nord de l’Etna. Par conséquent, en 2007, lorsque j’ai découvert une toute petite parcelle de Moganazzi à vendre, je l’ai saisie sans hésiter. Mais il était si petit que j’ai décidé de dédier son vin splendide – trois barriques ! – à un projet caritatif lié à l’hôpital pédiatrique Meyer de Florence.
Il y a trois ans, il a réussi à acheter une parcelle adjacente et à louer une autre parcelle juste à côté. Ainsi, avec la récolte 2017, j’ai commencé à embouteiller le cru Moganazzi également pour Terre Nere. « Marco de Grazia
Esthétiquement splendide, le vignoble se dresse à 700 mètres d’altitude sur des terrasses escarpées couvertes de jeunes vignes d’environ quatre-vingts ans. L’ensemble de la production est d’environ 3 000 bouteilles plus quelques magnums. Le vin est pétillant : de texture dense et de caractère lumineux, avec une attaque envoûtante et la beauté discrète d’une sculpture grecque. Au fil du temps, sa conduite raffinée laisse place à une douce résilience, alliée à une richesse nerveuse et intime soutenue par un crépuscule.

Nom : Etna Rosso D.O.C. Moganazzi
Zone de production : District de Moganazzi, Commune de Castiglione di Sicilia.
Raisins : 100% Nerello mascalese
Extension du vignoble : 2 hectares.
Production : 50 quintaux par hectare.
Sol : volcanique, profondeur moyenne, mélange de cendres volcaniques et de petites pierres
Exposition : côté nord de l’Etna à 700-750 mètres d’altitude
Age des vignes : de 70 à 90 ans
Production annuelle : 6 000 bouteilles.