Tenuta di Castellaro Corinto 2018
€45,00
RenĆ© des plus vieilles vignes des Ć®les Ćoliennes, Corinto Nero est un ouvrage d’Åno-archĆ©ologie.
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Description
Tenuta di Castellaro Corinto 2018
RenĆ© des plus vieilles vignes des Ć®les Ćoliennes, Corinto Nero est un ouvrage d’Åno-archĆ©ologie.
Il exprime les meilleures qualitĆ©s de persistance et d’Ć©lĆ©gance de ses origines.
C’est un vin ancestral de couleur rouge rubis, qui sent les bois et les fruits mĆ»rs et a un goĆ»t Ć©lĆ©gant, persistant et vigoureux.
Il est proposé en 100% pureté pour donner un vin aux caractères uniques.
Le Corinto Nero est un cĆ©page ancien d’origine grecque, originaire des terres de la ville du mĆŖme nom et introduit en Sicile Ć l’Ć©poque de la colonisation hellĆ©nique.
La force du vent, d’où les Ć®les Ćoliennes tirent leur nom, la minĆ©ralitĆ© des sols volcaniques, la connaissance et l’harmonie dans le travail de nos enfants Ć la vigne, nous donnent la fiertĆ© de porter le drapeau de cette vigne Ć travers le monde . VinifiĆ© en fĆ»ts de chĆŖne franƧais avec une macĆ©ration de plus de 10 jours, il est mis en fĆ»ts pour un vieillissement d’au moins un an.
Tout simplement, un grand vin rouge italien.
QUALIFICATION
Rouge sec
NOM
IGT Terre Siciliane Rosso
ZONE DE PRODUCTION
Lipari (Ćles Ćoliennes)
CLIMAT
TempƩrƩ mƩditerranƩen chaud, avec des Ʃcarts de tempƩrature importants entre le jour et la nuit. VentilƩ.
TERRE
Sable volcanique, profond, fertile et riche en microƩlƩments
ALTITUDE
350 mĆØtres. s.l.m.
VIGNES
100% noir de Corinthe
SYSTĆME DE FORMATION
Jeune arbre
SOUCHES PAR HECTARE
7000
TENEUR EN ALCOOL
13%
RĆCOLTER
Manuel avec sƩlection des raisins lors des vendanges
VINIFICATION
Egrappage des grappes et vinification en fĆ»ts de chĆŖne franƧais avec macĆ©ration d’environ 10 jours durant laquelle des pigeages sont effectuĆ©s. AprĆØs soutirage, le vin est dĆ©cantĆ©
en fĆ»ts de 500 litres où se dĆ©roule la fermentation malolactique et affinĆ©e pendant au moins 1 an avant d’ĆŖtre mise en bouteille.
RAFFINAGE EN BOUTEILLE
Au moins 6 mois
CAPACITĆ DE VIEILLISSEMENT ESTIMĆE
Au moins 10 ans
TEMPĆRATURE DE SERVICE
15-16°C
-
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Informations complƩmentaires
Producteur | Tenuta di Castellaro |
---|---|
Format | 0,75L |
Gradazione Alcolica % | 13 |
Appellation | |
Vitigni | Corinto Nero |
GTIN | 0703674341904 |
Zones de Provenance |
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