Volcán De Mi Tierra Tequila Cristalino Anejo cl 70
€69,00
L’expression vieillie de Volcán De Mi Tierra, Cristalino, peut être classée comme añejo, mais est un mélange de tequila añejo et extra añejo mûri en fûts de chêne français pendant 1 et 3 ans respectivement.
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Tequila Volcán De Mi Tierra Cristalino Anejo cl 70
L’expression vieillie de Volcán De Mi Tierra, Cristalino, peut être classée comme añejo, mais il s’agit d’un mélange de tequila añejo et extra añejo mûri en fûts de chêne français pendant 1 et 3 ans respectivement. Après cette maturation, les tequilas sont filtrées avec du charbon actif, ce qui élimine la couleur ajoutée par le fût mais préserve la saveur. L’añejo est ensuite achevé pendant 15 jours dans des fûts ex-cognac, tandis que l’extra añejo passe les 15 derniers jours dans des fûts ex-whisky.
Pour créer les recettes qui composent les deux expressions de tequila de Volcán, Anna Maria Romero Mena, le maître de la tequila de la marque, a expérimenté de nombreuses souches de levure, des maturations en fût et, surtout, divers mélanges d’agaves bleus provenant à la fois des basses et des hautes terres. « Mon espoir était de créer un spiritueux qui s’engageait réellement à exprimer le cœur de l’agave et le terroir dont il est issu », dit-il.
| Producteur | Volcán De Mi Tierra |
|---|---|
| Format | 0,70L |
| étui | Oui |
| Gradazione Alcolica % | 40 |
| Zones de Provenance |
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