Cette première version originale et exclusive de The Singleton Dufftown a été vieillie pendant dix-sept ans en fûts de chêne américain, pour mettre en valeur la nature fraîche et printanière de ce single malt.
Le Singleton est réputé pour la douceur et l’équilibre de ses whiskies, qui correspondent à la vivacité et à la vigueur du saumon qui saute dans les rivières rapides des Highlands écossais. Singleton Dufftown est particulièrement connu pour ses élégants arômes et saveurs herbacées et fruitées.
Les arômes doux le distinguent comme un malt classique du Speyside, avec une première impression douce de nid d’abeille et en dessous, une note florale d’herbes sèches avec des notes de fruits sur une base terreuse. La consistance est crémeuse-veloutée et enveloppante, tandis que le goût est doux, riche et parfaitement équilibré. La finale est chaude et sèche, avec un piquant poivré.
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