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Tignanello 2018 Marchesi Antinori cl 75

149,00

C’était le premier sangiovese à vieillir en barriques, le premier vin rouge moderne mélangé à des cépages non traditionnels (comme le cabernet) et l’un des premiers vins rouges du Chianti Classico à ne pas utiliser de raisins blancs. Tignanello est une étape importante. Il est élaboré avec une sélection de Sangiovese, Cabernet Sauvignon et Cabernet Franc.

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Description

Tignanello 2018 Marchesi Antinori cl 75

C’était le premier sangiovese à vieillir en barriques, le premier vin rouge moderne mélangé à des cépages non traditionnels (comme le cabernet) et l’un des premiers vins rouges du Chianti Classico à ne pas utiliser de raisins blancs. Tignanello est une étape importante. Il est élaboré avec une sélection de Sangiovese, Cabernet Sauvignon et Cabernet Franc.

Tenuta Tignanello est située au cœur du Chianti Classico, sur les douces collines enclavées entre les vallées de Greve et Pesa et s’étend sur 319 hectares de terrain, dont 127 hectares de vignes. Parmi ses vignobles, deux trésors : le vignoble de Tignanello et le vignoble de Solaia qui s’étendent sur une même colline, sur des sols issus de marnes marines pliocènes à calcaire et schiste, et profitent de journées chaudes et de nuits fraîches pendant la saison végétative. Des vignobles homonymes sont produits Solaia et Tignanello, qui ont été définis par la presse internationale comme « parmi les vins les plus influents de l’histoire viticole italienne ». Selon les marquis Antinori, ils représentent un défi permanent et une passion sans fin. Les vignobles de Tenuta Tignanello sont principalement composés de sangiovese autochtones et de cépages non traditionnels tels que le cabernet sauvignon et le cabernet franc.

Tignanello 2018
Classification : Toscane IGT
Millésime : 2018
Climat

La saison 2018 dans le Chianti Classico s’est ouverte avec un hiver assez régulier tant en termes de températures que de précipitations ; malgré ces conditions climatiques, le vignoble a commencé son activité de bourgeonnement une semaine plus tôt que la moyenne historique du territoire. La période printanière, et en particulier le mois de mai, a été caractérisée par des pluies fréquentes avec des températures légèrement inférieures à la normale, tandis que les mois de juin et juillet ont été secs et assez chauds, sans toutefois jamais connaître de conditions extrêmes. Quelques pluies en août et une période sèche et venteuse en septembre et octobre ont permis aux raisins de mûrir de manière idéale, assurant une bonne teneur en sucre et une excellente maturité polyphénolique. Les vendanges ont commencé vers le 20 septembre pour le Sangiovese et se sont terminées le 12 octobre avec les vendanges de Cabernet.

Vinification

L’évolution climatique de la vendange a demandé, comme d’habitude, beaucoup d’attention tant à la vigne lors des opérations de vendanges, qu’à la cave à l’arrivée des raisins, où la sélection et le premier traitement étaient indispensables pour obtenir un résultat final optimal. Pendant le processus de fermentation dans des cuves tronconiques, les moûts ont macéré avec une extrême attention au maintien des arômes, à l’extraction de la couleur et à la gestion de la douceur et de l’élégance des tanins. Le soutirage n’a eu lieu qu’après des dégustations minutieuses et quotidiennes. Une fois les pellicules séparées du vin, la fermentation malolactique a été lancée en barrique, pour rehausser la finesse et la complexité des arômes. Le processus de vieillissement s’est déroulé en fûts de chêne français et hongrois, en partie neufs et en partie en second passage, pendant une période totale d’environ 14 à 16 mois ; après une première période de vieillissement en lots séparés, ceux-ci ont été assemblés pour compléter l’évolution du bois.
Tignanello 2018, produit principalement avec des raisins Sangiovese et une petite partie de Cabernet Sauvignon et Cabernet Franc, vieilli pendant 12 mois supplémentaires en bouteille avant d’être présenté sur le marché.

Données historiques

Tignanello est produit exclusivement à partir du vignoble du même nom situé à Tenuta Tignanello sur un terrain de 57 hectares orienté sud-ouest, d’origine calcaire avec des éléments tufacés, à une hauteur comprise entre 350 et 400 mètres au dessus du niveau de la mer. C’était le premier Sangiovese à vieillir en barrique, le premier vin rouge moderne mélangé à des cépages non traditionnels, tels que le cabernet, et parmi les premiers vins rouges du Chianti à ne pas utiliser de raisins blancs. Tignanello, à l’origine « Vignoble Chianti Classico Riserva Tignanello » a été vinifié pour la première fois à partir d’un seul vignoble avec le millésime 1970, lorsqu’il contenait 20% de Canaiolo et 5% de Trebbiano et Malvasia, et a été élevé en petits fûts de chêne. Avec le millésime 1971 il est devenu un vin de table de Toscane, il s’appelait Tignanello et avec le millésime 1975 les raisins blancs ont été totalement éliminés. Depuis 1982, la composition est restée inchangée. Tignanello n’est produit que dans les meilleures années ; n’a pas été produit en 1972, 1973, 1974, 1976, 1984, 1992 et 2002.

Notes de dégustation

D’une robe rubis intense et profonde, Tignanello 2018 frappe le nez par sa complexité : des notes de fruits rouges mûrs, de cerise noire, de griotte et de cassis, se combinent à de douces notes de vanille, de menthe et de délicates sensations de poivre blanc et myrte. En bouche, il est riche et équilibré : les tanins souples et soyeux sont soutenus par une excellente fraîcheur capable de donner longueur, élégance et persistance gustative.

  • Castello della Sala Pinot Nero 2018 Umbria Igt Rosso Marchese Antinori

    48,50
  • Pian delle Vigne 2017 Marchesi Antinori Brunello di Montalcino Docg

    49,50
  • Indisponible

    Tignanello 2018 Marchesi Antinori cl 75

    149,00
  • Indisponible

    Tignanello Magnum 2018 Marchesi Antinori Lt 1,5

    245,00

Informations complémentaires

Format

0,75L

Producteur

Marchesi Antinori

Zones de Provenance

GTIN

0652217568066

Appellation

Annata

2018

Vitigni

Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon, San­giovese

Gradazione Alcolica %

13.5

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