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Croceferro Generation Alessandro Etna Rosso DOC 2021

19,80

Le Croceferro Generazione Alessandro Etna Rosso DOC 2021 est un vin qui exprime tout le potentiel du Nerello Mascalese cultivé sur le versant nord-est de l’Etna. Avec son caractère distinctif et ses nuances élégantes, ce vin est parfait pour accompagner les plats de viande, les fromages affinés et les entrées savoureuses.

Disponibilité : 7 en stock

Croceferro Generation Alessandro Etna Rosso DOC 2021

 

Fiche technique

Typologie : Etna Rosso DOC

Cépage : 100% Nerello Mascalese

Aire de production : versant nord-est, dans les communes de Castiglione di Sicilia et de Linguaglossa.

Période de récolte : deuxième décade d’octobre

Foulage : Raisins récoltés à la main dans de petites caisses aux premières heures du matin ; égrappés et foulés délicatement.

Fermentation alcoolique : environ 12 jours dans des cuves coniques en acier, avec un décapsulage quotidien par pigeage.

Raffinement :

  • 12 mois en tonneaux de chêne français
  • 30 % de la masse est raffinée dans des cuves en acier

Vieillissement en bouteille : au moins 6 mois à température constante (18°C)

Caractéristiques organoleptiques :

  • Couleur : rouge rubis clair et brillant
  • Nez : D’élégantes notes florales de géranium et d’églantine se mêlent à de délicates notes de fraise et de grenade, avec une nuance finale rappelant d’agréables notes saumâtres.
  • Bouche : La gorgée bien équilibrée alterne des sensations vibrantes avec des perceptions plus douces, donnant au palais une sensation de légèreté éthérée animée par une finale qui ramène des notes juteuses de grenade.

Notes de dégustation : Le Croceferro Generazione Alessandro Etna Rosso DOC 2021 se distingue par son élégance et sa complexité. Les notes florales et fruitées se mêlent harmonieusement, offrant un profil aromatique intrigant et raffiné. En bouche, l’équilibre entre vivacité et douceur crée une expérience gustative enveloppante et persistante.

Le Croceferro Generazione Alessandro Etna Rosso DOC 2021 est un vin qui exprime tout le potentiel du Nerello Mascalese cultivé sur le versant nord-est de l’Etna. Avec son caractère distinctif et ses nuances élégantes, ce vin est parfait pour accompagner les plats de viande, les fromages affinés et les entrées savoureuses, offrant une expérience de dégustation raffinée et engageante.

Producteur

Generazione Alessandro

Format

0,75L

Zones de Provenance

GTIN

9145374652385

Appellation

Vitigni

Nerello Mascalese

Annata

2022

Gradazione Alcolica %

13.5

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Génération Alessandro Croceferro 2019 Etna Rosso DOC

BIO

Croceferro Generation Alessandro Etna Rosso DOC 2021
19,80

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