Tribaut Schloesser L’Authentique 2009
DE 3 TERROIRS
60% PINOT NOIR
40% CHARDONNAY
Des raisins provenant de vieilles vignes d’Aÿ, d’Écueil et de Romery, élevés en fûts de chêne pendant 2 ans, rendent le vin large et puissant en bouche, avec des notes de vanille et de caramel. Cette cuvée mature vous surprendra avec un fromage bleu ou un parmesan.
Seules 4837 bouteilles ont été produites pour cette cuvée, vieillies sur lies pendant cinq ans avant d’être dégorgées. Chaque bouteille est numérotée et le bouchon est ensuite attaché avec un fil de chanvre. Le dosage est de 6 grammes de sucre par litre.
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