Vermouth Del Professore Rosso 75 cl

Le label« Del Professore » est le fruit de l’imagination de Carlo Quaglia – un distillateur piémontais historique -, de Federico Ricatto – un chef cuisinier réputé – et des gars du « Jerry Thomas Speakeasy » de Rome, reconnu comme l’un des 50 meilleurs endroits du monde.

C’est le seul vermouth au monde créé à partir de vins rouges et blancs 100% italiens, avec des arômes 100% végétaux, qui mûrit pendant six mois dans de petits fûts de chêne.

Parfum chaud et enveloppant, boisé, balsamique et mentholé, rappelant les mélanges pharmaceutiques du passé, équilibré par l’absinthe, l’orange amère et la vanille.