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Vertical Biondi Santi Brunello di Montalcino 2009 - 2011 - 2015 Tenuta del Greppo (6 bouteilles)

Biondi Santi Brunello di Montalcino Verticale 2009 – 2011 – 2015 Tenuta del Greppo (6 bouteilles)

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€990,00

Le Brunello di Montalcino Biondi-Santi est le premier Brunello de l’histoire et incarne depuis 150 ans la vision qui a inspiré Clemente Santi au XIXe siècle pour créer sa première expression. C’est aujourd’hui, comme à l’époque, un vin distinct à la personnalité complexe et raffinée.

(2 bouteilles de Brunello di Montalcino 2009 ml 750 +2 bouteilles de Brunello di Montalcino 2011 ml 750+ 2 bouteilles de Brunello di Montalcino 2015 ml 750 + coffret en bois)

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Biondi Santi Brunello di Montalcino Verticale Tenuta del Greppo

(2 bouteilles de Brunello di Montalcino 2009 +2 bouteilles de Brunello di Montalcino 2011 + 2 bouteilles de Brunello di Montalcino 2015 + coffret en bois)

Le « Annata » est produit à partir des vignobles du « Greppo ».
Greppo
« Sangiovese, âgées de 10 à 25 ans.

L' »Annata » vieillit pendant 36 mois dans des fûts de chêne de Slavonie.
La caractéristique fondamentale du Brunello del Greppo Biondi Santi est la longévité ; le type « Annata » peut vieillir de 20 à 40 ans.
Déboucher et filtrer un peu les bouteilles environ 8 heures avant la dégustation.

Température de service 18° C.

Le Brunello di Montalcino Biondi-Santi est le premier Brunello de l’histoire et incarne depuis 150 ans la vision qui a inspiré Clemente Santi au XIXe siècle pour créer sa première expression. C’est aujourd’hui, comme à l’époque, un vin distinct à la personnalité complexe et raffinée.

LE RAPPORT ANNUEL 2009

Printemps et juin pluvieux, juillet et août secs. Les vendanges ont débuté le 17 septembre avec un temps sec et froid.
PROVENANCE
Le Brunello 2009 a été produit avec le clone de Sangiovese Grosso BBS11 (Brunello Biondi Santi 11), identifié et sélectionné par Biondi-Santi à la Tenuta Greppo dans les années 1970. Pour ce Brunello, on a utilisé des raisins provenant de vignes âgées de plus de 10 ans, y compris les plus vieilles qui sont habituellement destinées à la production de Riserva.
RAFFINAGE
Le Brunello 2009 a été élevé 3 ans en fûts de chêne de Slavonie. Il a bénéficié d’un très long vieillissement en bouteille.
L’ÉMOTION
Élégant et profond, le Brunello 2009 est un véritable vin de gentleman, avec un bouquet de sous-bois et de fruits rouges, souligné par de chaudes sensations balsamiques et d’élégantes notes de pierre à fusil. La bouche est frappante par sa structure verticale statuaire et sa fraîcheur vibrante, tandis que la finale offre des notes douces de tabac et de cuir.
ACOLICO GRADE
13,5%

L’ANNÉE 2011

Un mois de juin pluvieux a été suivi d’un mois de juillet plutôt sec et d’un mois d’août et de septembre extrêmement secs. Les vendanges ont commencé le 8 septembre.
PROVENANCE
Le Brunello 2011 a été produit avec le clone de Sangiovese Grosso BBS11 (Brunello Biondi Santi 11), identifié et sélectionné par Biondi-Santi à Tenuta Greppo dans les années 1970. Pour ce Brunello, on a utilisé des raisins provenant de vignobles âgés de 10 à 25 ans.
RAFFINAGE
Le Brunello 2011 est vieilli 3 ans en fûts de chêne de Slavonie. Il a bénéficié d’un long vieillissement en bouteille.
L’ÉMOTION
Millésime chaud et enveloppant, le bouquet du Brunello 2011 est un mélange enchanteur de généreuses notes fruitées et florales, avec des nuances de cerise noire, d’orange sanguine et de fleurs sauvages. La structure musclée mais élégante se distingue par une belle fraîcheur savoureuse et des tanins soyeux qui mènent à une finale chaleureuse et persistante.
ACOLICO GRADE
13,5%

L’ANNÉE 2015

Un millésime majestueux où la structure, l’élégance et la fraîcheur se conjuguent pour créer quelque chose de spécial. L’année 2015 a été une année chaude, avec peu de précipitations et des températures élevées de mai à août, ce qui a permis aux vignes de très bien mûrir, donnant des raisins parfaits pour des vins de grande classe. Nous avons commencé la collecte le 21 septembre.
PROVENANCE
Le Brunello 2015 a été produit à partir d’une sélection de Sangiovese Grosso provenant des vignobles du domaine.
RAFFINAGE
Le Brunello 2015 a été élevé 3 ans en fûts de chêne de Slavonie.
L’ÉMOTION
Les notes de fruits ensoleillées du Brunello 2015 témoignent d’un millésime chaud. Un fruit doux et parfumé, pas opulent, dominé par des arômes de cerise, typique du Sangiovese de haute colline. Un fruit qui repose délicatement sur un fond d’herbes telles que le thym, le romarin et, légèrement, la racine de réglisse. En bouche, la structure convaincante révèle des tanins veloutés, suivis de la sensation habituelle de fraîcheur qui a toujours distingué le Brunello Biondi-Santi, garantissant une expérience gustative très équilibrée. La finale très longue surprend par sa saveur marquée, signe de la personnalité gastronomique de ce Brunello. Pour la première fois dans l’histoire, Biondi-Santi a produit à la fois le format 750 ml et le Magnum pour ce millésime.
ACOLICO GRADE
14,5%
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Informations complémentaires

Producteur

Biondi Santi
Format

0,70L
GTIN

0688168606120
Appellation

Annata

2009, 2011, 2015
Vitigni

San­giovese
étui

Caisse en bois

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