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Vertical Biondi Santi Brunello di Montalcino 2009 – 2011 – 2015 Tenuta del Greppo (6 bouteilles)

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Brunello di Montalcino Biondi-Santi est le premier Brunello de l’histoire et depuis 150 ans, il incarne la vision qui a inspiré Clemente Santi dans la création de sa première expression au XIXe siècle. Aujourd’hui comme alors, c’est un vin distinct, à la personnalité complexe et raffinée.

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Description

Vertical Biondi Santi Brunello di Montalcino 2009 – 2011 – 2015 Tenuta del Greppo (6 bouteilles)

(2 bouteilles Brunello di Montalcino 2009 + 2 bouteilles Brunello di Montalcino 2011 + 2 bouteilles Brunello di Montalcino 2015 + caisse en bois)

L' »Annata » est produite à partir des vignobles du « Greppo », de Sangiovese, âgés de 10 à 25 ans.

L' »Annata » vieillit pendant 36 mois en fûts de chêne de Slavonie.
La caractéristique fondamentale du Brunello del Greppo Biondi Santi est la longévité ; le type « Annata » peut vieillir de 20 à 40 ans.
Déboucher et remplir les bouteilles un peu environ 8 heures avant dégustation.

Température de service 18°C.

Brunello di Montalcino Biondi-Santi est le premier Brunello de l’histoire et depuis 150 ans, il incarne la vision qui a inspiré Clemente Santi dans la création de sa première expression au XIXe siècle. Aujourd’hui comme alors, c’est un vin distinct, à la personnalité complexe et raffinée.

LE MILLÉSIME 2009

Printemps et juin pluvieux, juillet et août secs. Les vendanges ont commencé le 17 septembre avec un parcours sec et froid.
L’ORIGINE
Le Brunello 2009 a été produit avec le clone Sangiovese Grosso BBS11 (Brunello Biondi Santi 11), identifié et sélectionné par Biondi-Santi à Tenuta Greppo dans les années 70. Pour cela, les raisins Brunello ont été utilisés à partir de vignes de plus de 10 ans, y compris les plus anciennes qui sont généralement destinées à la production de Riserva.
VIEILLISSEMENT
Le Brunello 2009 a été vieilli pendant 3 ans en fûts de chêne de Slavonie. Il a bénéficié d’un très long vieillissement en bouteille.
ÉMOTION
Elégant et profond, le Brunello 2009 est un vrai vin de gentleman au bouquet de sous-bois et de fruits rouges, souligné par de chaudes sensations balsamiques et d’élégantes notes de pierre à fusil. En bouche, il impressionne par sa structure verticale statuaire et sa fraîcheur vibrante, tandis que la finale donne des notes douces de tabac et de cuir.
DIPLME ACOLIQUE
13,5%

LE MILLÉSIME 2011

Un juin pluvieux a été suivi d’un juillet plutôt sec et d’août et septembre extrêmement secs. Les vendanges ont commencé le 8 septembre.
L’ORIGINE
Le Brunello 2011 a été produit avec le clone Sangiovese Grosso BBS11 (Brunello Biondi Santi 11), identifié et sélectionné par Biondi-Santi à Tenuta Greppo dans les années 70. Pour cela, des raisins Brunello ont été utilisés à partir de vignes âgées de 10 à 25 ans.
VIEILLISSEMENT
Le Brunello 2011 est vieilli pendant 3 ans en fûts de chêne de Slavonie. Il a bénéficié d’un long vieillissement en bouteille.
ÉMOTION
Millésime chaleureux et enveloppant, le bouquet de Brunello 2011 est une rencontre enchanteresse de généreuses notes fruitées et florales, dont des notes de cerise noire, d’orange sanguine et de fleurs sauvages. La structure musclée mais élégante se caractérise par une belle fraîcheur savoureuse et des tanins soyeux qui mènent à une finale chaude et persistante.
DIPLME ACOLIQUE
13,5%

LE MILLÉSIME 2015

Un millésime majestueux où structure, élégance et fraîcheur se conjuguent pour créer quelque chose de spécial. 2015 a été une année chaude et peu pluvieuse avec des températures élevées de mai à août, ce qui a permis à la vigne d’atteindre une excellente maturité, donnant des raisins parfaits pour des vins de la plus haute classe. Nous avons commencé les vendanges le 21 septembre.
L’ORIGINE
Le Brunello 2015 a été élaboré à partir d’une sélection de Sangiovese Grosso provenant des vignes du domaine.
VIEILLISSEMENT
Le Brunello 2015 a été vieilli pendant 3 ans en fûts de chêne de Slavonie.
ÉMOTION
Les notes ensoleillées du fruit du Brunello 2015 parlent d’un millésime chaud. Un fruit doux et parfumé, pas opulent, dominé par les arômes de cerise, typiques du Sangiovese des hautes collines. Un fruit qui repose délicatement sur un fond d’herbes aromatiques comme le thym, le romarin et, légèrement, la racine de réglisse. En bouche, la structure convaincante révèle des tanins veloutés, suivis de la sensation habituelle de fraîcheur qui distingue depuis toujours Brunello Biondi-Santi, garantissant une expérience gustative d’un grand équilibre. La très longue finale surprend par sa sapidité marquée, signe de la personnalité gastronomique de ce Brunello. Pour la première fois dans l’histoire, Biondi-Santi a produit à la fois le format 750 ml et le format Magnum pour ce millésime.
TENEUR EN ALCOOL
14,5%

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  • Biondi Santi Brunello di Montalcino Riserva 2013 – Coffret Bois 3 bt x 750ml

    1.599,00

Informations complémentaires

Producteur

Biondi Santi

Format

0,70L

GTIN

0688168606120

Appellation

Annata

2009, 2011, 2015

Vitigni

San­giovese

étui

Caisse en bois

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