Veuve Clicquot Champagne Rosé Cl 75
€69,00
Madame Clicquot a créé le premier mélange de rosé en 1818 en ajoutant un pourcentage de vin rouge au Brut Yellow Label. Le résultat est Veuve Clicquot Rosé, une expression de la saveur agréable et fruitée typique du styleVeuve Clicquot.
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Champagne Veuve Clicquot Rosé
Madame Clicquot a créé le premier mélange de rosé en 1818 en ajoutant un pourcentage de vin rouge au Brut Yellow Label. Le résultat est Veuve Clicquot Rosé, une expression de la saveur agréable et fruitée typique du styleVeuve Clicquot.
L’ASSEMBLAGE
L’assemblage comprend une proportion particulièrement élevée (25 à 35 %, parfois jusqu’à 40 %) de vins de réserve issus de plusieurs millésimes (5 à 6 en moyenne), garantissant la cohérence du style de la Maison.Les vins de réserve, dont certains vieillissent depuis 9 ans, sont stockés individuellement, dans le respect de l’origine des crus et des millésimes de production.L’assemblage est complété par 12 % de vins rouges issus de plusieurs crus de raisins noirs, spécialement cultivés et sélectionnés pour donner au rosé un équilibre parfait.
NOTES DE DÉGUSTATION
CRUS
Grands Crus, Premiers Crus, autres Crus
ASSEMBLAGE
50 – 55% Pinot Noir
28 – 33% Chardonnay
15 – 20% Meunier
+ 12% de Pinot Noir ajouté
VIEILLISSEMENT
3 ans
DOSAGE ET VIEILLISSEMENT
10 g/l ; 12,5% vol.
NOTES DE DÉGUSTATION
Une sensation fruitée harmonieuse en bouche avec des arômes initiaux de fruits rouges frais (framboise, fraise des bois, cerise, myrtille) se terminant par des notes biscuitées (amande, abricot et brioche).
ASSOCIATIONS D’ALIMENTS
Thon
Canard Carpaccio de bœuf
Tomates séchées Fruits rouges
TEMPÉRATURE DE SERVICE
8-10°C
| Producteur | Veuve Clicquot |
|---|---|
| Format | 0,75L |
| GTIN | 3049614003417 |
| Appellation | |
| Gradazione Alcolica % | 12.5 |
