Vecchio Amaro del Capo 70 cl.

Le produit phare de la Distilleria Caffo est le Vecchio Amaro del Capo, une liqueur d’herbes calabraises, résultat d’une ancienne recette calabraise retravaillée et améliorée par l’expérience acquise par quatre générations de la famille Caffo. Vecchio Amaro del Capo renferme les principes actifs de nombreuses herbes, fleurs, fruits et racines bénéfiques de la généreuse terre de Calabre, infusés dans un alcool fin pour faciliter la digestion et procurer une agréable sensation de bien-être. Parmi les 29 herbes médicinales qui composent l’infusion, il convient d’en citer certaines très communes en Calabre, comme l’orange amère, l’orange douce, la réglisse, la mandarine, la camomille et le genévrier, pour leurs propriétés toniques-digestives. Son goût doux et aromatique convient même aux palais les plus délicats, peu habitués aux « Amarissimi », et n’oubliez pas que, comme le veut la meilleure tradition calabraise, il doit être bu frais (à -20° C. dans les verres caractéristiques de Capo) pour mettre en valeur les caractéristiques des herbes particulières qui le composent. Aujourd’hui, le Vecchio Amaro del Capo figure parmi les amers les plus populaires et les plus vendus en Italie et détient le record d’être le premier amer à être proposé glacé à partir des slogans lancés par la société dans les années 1970, lorsque la consommation se faisait principalement en été et qu’il n’était distribué qu’en Calabre. En 2010, le Vecchio Amaro del Capo a été le seul amaro italien à recevoir une médaille d’or lors du concours mondial de Bruxelles.