Vigna di Paola Tasca d’Almerita 2020
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Description
Vigna di Paola Tasca d’Almerita 2020
VIGNA DI PAOLA
Vendemmia 2020
Une Ć®le, Vulcain, Ć laquelle HĆ©phaĆÆstos, dieu du feu, a donnĆ© la fertilitĆ© et un microclimat unique. Un territoire, Contrada Gelso, oĆ¹ se dresse un vignoble de Malvoisie de 4,5 hectares exposĆ© au sud, un sol composĆ© de cendres et de sables bruns fins, mais aussi de pierre ponce, de silicates et de mĆ©taux. Une femme, Paola Lantieri, qui depuis des annĆ©es cultive ce vignoble avec dĆ©vouement et qui nous a confiĆ© la tĆ¢che de continuer Ć le faire avec le mĆŖme soin et la mĆŖme passion. Vigna di Paola, un hommage Ć tout cela.
CĆ©pages : Malvasia
DĆ©nomination : Bianco Salina IGT
Zone viticole : Tenuta Capofaro – Vulcano – Ćles Ćoliennes
Altitude : 20 Ć 100 m au dessus du niveau de la mer.
AnnƩe de plantation : 2006
SystĆØme de dressage : espalier
Type de taille : guyot
DensitĆ© de vignes Ć l’hectare : 5 850
Rendement de raisins par hectare : 38 ql
PƩriode de rƩcolte : 1er septembre 2020
Tendance climatique : Printemps doux, avec de bonnes pluies en mars. ĆtĆ© chaud et sec, idĆ©al pour une maturation parfaite de Malvasia.
Fermentation : En cuve inox
TempĆ©rature de fermentation : 16Ā°C
DurƩe de la fermentation : environ 15 jours
Fermentation malolactique : non rƩalisƩe
Elevage : en cuves acier pendant 4 mois en prƩsence de levures
Teneur en alcool : 13% Vol.
DonnĆ©es analytiques : pH 3,56 – TA 5,4 g/l – SR 1,7 g/l – ET 22,9 g/l
-
Riserva Del Conte Tasca D’Almerita 2010 cl 75
€150,00
Informations complƩmentaires
| Producteur | Tasca d'Almerita |
|---|---|
| Gradazione Alcolica % | 13 |
| Annata | 2020 |
| Format | 0,75L |
| Appellation | |
| Vitigni | Malvasia |
| Zones de Provenance |
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