Barraco Vignammare 2019 IGP Terre Siciliane cl 75
€16,52
VIGNE
Cricket
DENOMINATION
« Vignammare » IGP Terre Siciliane
Rupture de stock
VIGNAMMARE
DENOMINATION
« Vignammare » IGP Terre Siciliane
ÂGE DE LA VIGNE
13 ans
TERRAIN
sol rouge avec du calcaire ; le vignoble est situé à 30m de la mer
VINIFICATION
c./da Corleo – Petrosino
VIGNE
Cricket
SYSTÈME DE REPRODUCTION
Espalier bas – Guyot
ZONE VIGNOBLE
0,7 ha
fermentation et macération de 2 jours sur les peaux en acier ; vin sans sulfites ajoutés
LE MOMENT DE LA RÉCOLTE
première semaine d’août
RENDEMENT PAR HECTARE
80 q/ha
NOTES DE DÉGUSTATION
RAFFINAGE
jusqu’en mars en béton
Un vin très agréable à boire, où l’acidité et la saveur s’allient à de délicates notes de fleurs et de fruits à chair blanche, avec une touche iodée enveloppante.
ACCORDS RECOMMANDÉS
crudités de fruits de mer, huîtres, beignets de châtaignes, ricotta 10°.
| Gradazione Alcolica % | 11.5 |
|---|---|
| Producteur | Barraco |
| Format | 0,75L |
| Appellation |
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