Vin mousseux Murgo Extra Brut VSQ 2016 cl 75
€47,00
Un vin avec beaucoup de classe, de personnalité et une bonne structure.
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Vin mousseux Murgo Extra Brut VSQ 2016 cl 75
L’acidité élevée, la faible concentration de couleur et de nombreux autres éléments dérivés du terroir rendent ces raisins très adaptés à la production de vins mousseux élaborés selon le Metodo Classico. Le long vieillissement sur lies crée un perlage très fin, de la plénitude, de la complexité qui s’intègre dans un équilibre parfait entre acidité et douceur et pour cette raison aucun dosage n’est effectué. Il crée également une remarquable complexité équilibrée entre fraîcheur et évolution.
Une maturation plus longue sur lies crée un équilibre parfait entre acidité et douceur. Le vin est très délicat et élégant avec des notes d’évolution intéressantes. Par rapport au Murgo Brut, il présente une plus grande consistance et viscosité en raison d’une extraction plus importante des substances colloïdales de la levure, ce qui améliore considérablement le perlage et la consistance.
| Format | 0,75L |
|---|---|
| Producteur | Murgo |
| Appellation | |
| GTIN | 8028167000253 |
| Gradazione Alcolica % | 12.5 |
| Annata | 2016 |
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