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Vinaigre Bonini Vivace 250 ml
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Assaisonnement Bonini Vivace 250 ml

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📦 Disponible : 6 pièces

Le condiment Bonini « Vivace » est le plus jeune de la gamme et est vieilli dans des fûts d’au moins 3 ans. Il ne bénéficie pas d’une AOP car il ne remplit pas les conditions minimales de vieillissement (12 ans), mais il est tout aussi délicieux et idéal pour assaisonner les salades, les fruits et les légumes frais.

Informations complémentaires

Format

Can 250ml

Producteur

Bonini

GTIN

8051513600180

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Assaisonnement Bonini Vivace 250 ml

Le condiment Bonini « Vivace » est le plus jeune de la gamme. Il vieillit en fût pendant au moins 3 ans. Bien qu’il ne bénéficie pas de l’AOP (Appellation d’Origine Protégée) en raison d’un vieillissement inférieur aux 12 ans requis, il se distingue par sa qualité exquise. Il est idéal pour assaisonner les salades, les fruits et les légumes frais.


🌍 Origine et histoire

Le condiment balsamique est un symbole des territoires de Modène et de Reggio Emilia, produit à partir de moût de raisin cuit vieilli en fûts. Ce condiment est un élément essentiel de la culture culinaire locale, dont l’histoire remonte aux familles nobles, qui le considéraient comme un élément précieux de leur garde-manger.


Caractéristiques

  • 🛢️ Typologie: condiment balsamique vieilli en fût pendant au moins 3 ans.
  • 🇮🇹 Origine: Modène, Italie.
  • Ingrédients: 🍇 Élaboré à partir du moût cuit des raisins Trebbiano, selon la tradition de Modène.
  • Utilisation: 🥗 Parfait pour assaisonner les salades, les fruits frais et les légumes, en leur donnant une touche de raffinement et de saveur.
  • 🏭 Production artisanale: L’entreprise Bonini srl, située dans la banlieue de Modène, produit des assaisonnements en suivant la tradition locale et en utilisant uniquement le moût cuit des raisins Trebbiano.
  • 📦 Conditionnement: 250 ml.

🍴 L’excellence italienne

Le condiment Bonini Vivace est un authentique délice culinaire, idéal pour enrichir tous les plats de sa saveur unique et de la richesse de son arôme. Profondément ancré dans la tradition artisanale de Modène, cet assaisonnement incarne l’excellence et la qualité qui caractérisent la production italienne.

Bonini est une marque d’excellence dans la production de Vinaigre Balsamique Traditionnel de Modène AOP. Située au cœur de l’Émilie-Romagne, l’entreprise suit des méthodes artisanales et utilise uniquement du moût de raisin cuit, sans ajout de caramel ni de conservateurs. Le vieillissement s’effectue dans des séries de fûts en bois précieux, développant une acidité équilibrée et un goût complexe et harmonieux. Bonini est synonyme de qualité et d’authenticité, apportant aux tables du monde entier un condiment unique et raffiné.

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