Vinaigre Bonini Vivace 250 Ml

Vinaigre Bonini Vivace 250 Ml

Le vinaigre Bonini “Vivace” est le plus jeune de la gamme, il vieillit en fûts pendant au moins trois ans. Bien qu’il ne bénéficie pas d’une AOP (Appellation d’Origine Protégée) en raison de son vieillissement inférieur aux 12 ans requis, il se distingue par sa qualité exquise et est idéal pour assaisonner les salades, les fruits frais et les légumes.

Origine et histoire :

Le vinaigre balsamique est un symbole des territoires de Modène et de Reggio Emilia, produit à partir de moût de raisin cuit et vieilli en fûts. Ce condiment est un élément essentiel de la culture culinaire locale, dont l’histoire remonte aux familles nobles qui en faisaient un élément précieux de leur garde-manger.

Caractéristiques :

• Type : Vinaigre balsamique vieilli en fûts pendant au moins 3 ans.
• Origine : Modène, Italie.
• Ingrédients : Élaboré à partir du moût cuit des raisins Trebbiano, selon la tradition de Modène.
• Utilisation : Parfait pour assaisonner les salades, les fruits frais et les légumes, en leur donnant une touche de raffinement et de saveur.
• Production artisanale : l’entreprise Bonini srl, située à proximité de Modène, produit du vinaigre balsamique traditionnel de Modène AOC et des condiments en suivant la tradition locale et en utilisant uniquement le moût cuit des raisins Trebbiano.
• Conditionnement : 250 ml.

Le vinaigre Bonini Vivace est un authentique délice culinaire, idéal pour enrichir tous les plats de sa saveur unique et de la richesse de son arôme. Profondément ancré dans la tradition artisanale de Modène, ce vinaigre incarne l’excellence et la qualité qui caractérisent la production italienne.