JERMANN W DreamS Venezia Giulia IGT Blanc 2018 Cl 75

…Rêves…’ à partir de raisins Chardonnay. Il a une couleur jaune paille resplendissante. Le nez exprime le charme et la complexité avec des arômes d’une élégance et d’un raffinement rares. Des notes exotiques de fruits mûrs, de beurre fondu, de vanille, de pâtisserie prévalent. En bouche, il tient toutes les promesses du nez, les confirme et les agrémente de saveurs douces et de nuances aromatiques fraîches et persistantes. (Guide Duemilavini 2003 A.I.S., Rêves 2000)

Dédié à l’album rock « The Joshua Tree » de U2 sorti en 1987 et en particulier à la chanson « Where the streets have no name ». Ce vin est né avec le millésime 1987 et, au fil des ans, son nom a connu quelques variations. Le premier cycle de neuf ans, baptisé « Where the Dreams have no end… », avait la particularité de changer la couleur de la capsule chaque année, en référence aux sept couleurs de l’iris plus le blanc et le noir sur l’étiquette, en commençant par le blanc dans le sens inverse des aiguilles d’une montre. Les quatre phases de la lune sont également représentées. En 1996, il est devenu « Were Dreams, now it is just wine ! » avec la capsule bleue sur laquelle est stylisée la comète Hale-Bopp, et ce pendant sept ans. Enfin, en 2003, nous revenons un peu à l’origine avec : « W…. ». Rêves … …… », en ajoutant, en dessous, l’année de la récolte et en dessinant Mars sur la capsule. Les points sont interprétés par nous dans « Where Dreams can happen », mais chacun peut avoir des inspirations différentes.

Le label « Where the Dreams have no end… » a été utilisé dans le film de Walt Disney « The Parent Trap », une comédie de 1998 réalisée par Nancy Meyers avec Natasha Richardson, Dennis Quaid et Lindsay Lohan (jumeaux).