A
Caol Ila
absolument simple, direct. Crisp, assertif, direct et sans équivoque.
Nez
Comme du sable humide et salé après que la marée se soit retirée, avec des notes antiseptiques. Un peu de fumée derrière, comme celle d’un vieux feu de joie.
Palais
Non transformé, doux et salé avec une acidité équilibrante, le caractère fumé et antiseptique de Caol Ila est là.
fin
Assez court, sec et chaud avec une certaine amertume. Arrière-goût fumé persistant.
Avis
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