Talisker 25 Year Old Single Malt Scotch Whisky cl 70
Délicieux, sec et pleinement mature. Cette variante magnifiquement orchestrée du Talisker a une finale persistante qui ne s’éternise pas.
« Initialement salé, puis doux et épicé au nez, avec des baies d’été, du miel de bruyère et une note terreuse, ainsi qu’une tourbe subtile.
Gavin Smith, Whiskey Advocate Automne 2012
Région
L’île de Skye.
Apparition
De l’or chaud.
Nez
Pas réduit, un nez tranquille, pas extrêmement affirmé, mais assez maritime. Peinture fraîche pour le navire. Nez grinçant faible. Épicé, salé, avec une fumée lointaine.
Corps
Corps lisse et ferme.
Palais
A la force dans la bouteille, un début délicat, qui se développe immédiatement en intensité. Lent et doux, il devient ensuite poivré et chaud, avec une amertume notable et un équilibre entre le sel et un peu de fumée.
fin
Long, chaud, légèrement amer et très sec, avec un peu de fumée.