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Yarden Chardonnay 2020 Golan Heights Winery

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19,90

Le Yarden Chardonnay se caractérise par des notes aromatiques de citron, de poire et d’ananas avec des nuances florales, minérales et de chêne français. Un chardonnay classique avec du corps plein, une belle acidité et une finale persistante.

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Description

Yarden Chardonnay 2020 Golan Heights Winery

Golan Heights Winery est basé en Galilée, dans la ville de Katzrin, sur les collines homonymes. Le premier vignoble a été planté en 1976, tandis que la cave a été construite en 1983 par la volonté de quatre kibboutzis (village collectiviste) et autant de moshavim (communautés coopératives). Golan Heights Winery s’est immédiatement distinguée pour la production de vins casher de grande valeur, produits principalement sur des sols volcaniques, fortement liés à la tradition : leurs marques Yarden, Gamla, Golan et Hermon ont des étiquettes représentant la lampe à huile symbole de l’ancien état d’Israël. YARDEN est la société phare du groupe : son nom dérive de la traduction hébraïque du Jourdain. Le premier vin produit fut, en 1984, le Sauvignon Blanc. GOLAN tire son nom des hauteurs du Golan, formées par des éruptions volcaniques à distance. Ses vins sont élaborés pour satisfaire une consommation jeune, attentive à la qualité. Les vins GAMLA tirent leur nom d’une ville antique qui est entrée dans l’histoire pour avoir tenté de bloquer l’avancée romaine vers Jérusalem. Les vins HERMON doivent leur nom au massif montagneux à la frontière entre Israël, la Syrie, le Liban, dont le plus haut sommet culmine à 2 814 m. Les vins HERMON sont complexes et structurés.

Cépage Chardonnay.

Vignobles Yarden Chardonnay est fabriqué exclusivement à partir de raisins récoltés dans des vignobles situés à des altitudes allant jusqu’à 1 200 mètres dans les hauteurs nord du Golan, la région viticole la plus froide d’Israël. Au fil des ans, le nord du Golan est devenu célèbre pour la production de raisins Chardonnay de haute qualité.

Vinification Le vin vieillit pendant sept mois en barriques de chêne français, dont environ 50% sont neuves.

Caractéristiques

Le Yarden Chardonnay se caractérise par des notes aromatiques de citron, de poire et d’ananas avec des nuances florales, minérales et de chêne français. Un chardonnay classique avec du corps plein, une belle acidité et une finale persistante.

  • Ardinat Faust Champagne Carte d’Or

    33,00
  • Jack Daniel’s Whiskey Old No. 7 Lt 1

    31,00
  • Ca Del Bosco Franciacorta Vintage Collection Extra Brut 2017 Cl 75

    49,00
  • Ca’ del Bosco Franciacorta Vintage Collection Satèn 2017 Cl 75

    49,00
  • Indisponible

    The Dalmore Whisky 18 yo Cl 70

    178,00
  • Monkey Shoulder Smokey Blended Malt Whisky 70 cl

    38,00
  • Indisponible

    Voria Rosè IGP Terre Siciliane Porta Del Vento

    13,00
  • Voria Rosso BIO Frizzante IGP Terre Siciliane Porta Del Vento cl 75

    13,00

Informations complémentaires

Annata

2020

Producteur

Golan Heights Winery

Format

0,75L

Vitigni

Chardonnay

Zones de Provenance

Avis

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